Ingrédients: 10 croissants de supermarché Pour la crème d'amandes : 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 oeufs 100 gr d'amandes en poudre Pour le sirop rap...
Ingrédients: 500 gr de farine (t45 ou farine de gruau) 50 gr de sucre 10 gr de sel 15 gr de levure de boulanger fraîche 15 cl de lait 15 cl d'eau 250 gr de...
Ingrédients: 2 croissants (vieux) 2 oeufs 15 cl de crème liquide 15 cl de lait 15 gr de sucre en poudre (1 grosse cuillère à soupe) 1 petite cuillère à soupe ...
Comment rendre votre apéritif encore plus croustillant et irrésistible? En préparant des croissants feuilletés! Faciles à faire, on vous garantit qu'ils plairont à tout le monde; -) Faites le test! Pour cela, piochez parmi nos 15 meilleures recettes
Ingrédients: 400gr. de farine (type 55) 32gr. de sucre de stévia (ou 70gr de sucre semoule) 10gr. de sel 18gr. de levure fraiche (boulangère) 10gr. de poudre d...
Ingrédients: Pour environ 30 biscuits : 150g de farine 50g de sucre 30g de poudre de noisette 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 110g de beurre (ou margarin...
Ingrédients: Pour les minis feuilletés au chocolat : 1 rouleau de pâte feuilleté 1 tablette de chocolat noir (ou de chocolat au lait) 1 jaune d'oeuf Une cuill...
Ingrédients: 260 ml de lait 1cuillère à café de sel 10gr de beurre 60g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 450 gr de farine T55 1 cuillère à café de...
Le point commun entre un croissant, un mille feuille et une tourte? La pâte feuilletée bien sûr! Aujourd'hui, on vous accompagne pas à pas dans la réalisation d'une pâte feuilletée faite maison! Grâce à nos astuces et recettes, cette pâte n'aura plus de secrets pour...
Ingrédients: Pour 32 croissants : 1 kg de farine 3 oeufs 3 cuillères a soupe de sucre 2 cuillères a soupe de levure de boulangerie 1 cuillère a café de sel 25 cl d...
Ingrédients: 2 cuillères à café de levure 80 g de sucre (cassonade) 500 g de farine T45 peser 3 oeufs et compléter à 290 g avec du lait 1,5 cuillère à café de se...
Ingrédients: 62 g de beurre mou mais non fondu 60 g de sucre en poudre 1 petite pincée de sel 1 oeuf moyen zeste d’une orange 1/2 sachet de levure chimique 2...
Ingrédients: 1 paquet de croissant (acheté dans le commerce) 100gr. d’amande en poudre 100gr. de beurre (en pommade) 2 oeufs (moyens) 13gr. d’édulcorant en pou...
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine 250 g de beurre 1 c. à café de sucre vanillé Eau de fleur d'oranger Pour la farce : 500 g de poudre d'amandes 200 g ...
Ingrédients: 500g de farine 2 oeufs 1 et demi cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe bombé de levure boulanger 1/2 cuillère à café sel 125ml lait tiède 125m...
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de poudre de noisettes 180 g de beurre ou de margarine 60 g de sucre roux en poudre 2 jaunes d’oeuf 2 sachets de sucre vanillé...
Ingrédients: la poolish: 70 g de farine 65 g de lait 1/2 écrémé 10 g de levure fraîche de boulanger 340 g de farine de gruau ou 45 de blé 55 g de sucre semoule ...
Ingrédients: 125 g de farine 90 g de beurre très froid en dès 50 g de noisettes avec la peau 30 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe...
