Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 250 gr de framboises 150 gr de sucre 3 œufs 60 gr de beurre pommade 125 gr de poudre d'amandes 50 gr de pistaches 1 œu...
Ingrédients: 125g de beurre 125g de sucre 150g d’amandes entières 25g de farine 2 oeufs (+1 pour la dorure) 3 cuillères à soupe de pâte de pistache 1 cuillère à s...
Ingrédients: 100 g de pistaches non salées 150 g de sucre en poudre 150 g de poudre d'amandes 50 g de farine 5 oeufs + 1 jaune 60 g de pépites de chocolat noir +p...
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée ou pâte feuilletée maison ou pâte feuilletée rapide au cook'in 125 g de beurre fondu 60 g de poudre d'amandes 60 g de pi...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 125 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de pâte de pistache 10 cl de crème liquide 10 g de maïzena 2 oeufs De...
Avec un âge d'environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.
Ingrédients: Pour la pâte à la pistache : 15 ml d’eau 50 g de sucre en poudre 100 g de pistaches émondées non salées 25 g de poudre d’amandes 2 gouttes d’extrait d...
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 100 g de sucre 150 g de beurre mou 150 g de poudre d' amande 1 cuillère à soupe de pâte de pistache 1 petit bocal d...
Ingrédients: Pâte briochée : 50 g de levain 55 g de beurre fondu 1 gros oeuf battu 75 ml de lait tiède 25 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 260 g de ...
Ingrédients: 75 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 75 g de beurre fondu 1/10 de litre de lait 2 sachets de sucre vanillé 125 g d'ama...
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 2 poires 2 oeufs 45 g de sucre 25 g de beurre pommade 65 g de poudre de pistaches 1 cuillère à soupe de farine 30 g de p...
À l'approche de l'Épiphanie, les galettes des rois sont reines! Et si vous la prépariez vous-même cette année? Ptitchef vous donne 5 astuces pour la réussir!
Ingrédients: 1) Pour la pâte: 400 g de farine 'sans gluten' (riz, maïs) 65 g d'huile 65 g de lait végétal 50 g d'eau bouillante 1 c. à café de levure 'sans' 2 c. à...
Ingrédients: Galette des rois de Pierre Hermé : 2 rouleaux de pâte feuilletée (pur beurre) 1 jaune d’oeuf 1 peu d’eau Pour la crème d’amande : 100 g de beurre mou...
Ingrédients: Préparation de la crème : 2 pâtes feuilletées 70 gr de beurre mou 40 g de crème fraîche épaisse 90 gr de sucre en poudre 30 g de sucre glace 120...
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs 100 g sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 100 g de lait tiède 100 g de beurre 20 g de levure fraîche ou 1 sachet ...
Ingrédients: La pâte : 50 g de farine 50 g de cassonade 2 yaourts à la grecque 4 oeufs 30 g de pistaches non salées 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 p...
