Ingrédients: Pour les baklavas : 200 gr de pistaches (décortiquées non salées) 2 càs de sucre glace 1 rouleau de pâte filo (12 feuilles) 125 gr de beurre (fond...
Ingrédients: 250g de feuilles de brick ou phyllo (encore mieux) 150g de beurre de bonne qualité 250g de cerneaux de noix finement hachés 3 cuillères à soupe bomb...
Ingrédients: 1/4 de tasse de beurre fondu 3 cuillères à soupe de moutarde de dijon 1 1/2 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable 1/4 de tasse de chapelure ...
Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de farine 200 g de beurre 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger Pour la farce: 125 g de poudre d'amandes 125 g d'amandes 250 g d...
Avec un âge d'environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.