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Salade aux crevettes, avocat, pamplemousse & pomme verte
Préparation
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Eplucher le pamplemousse et enlever la membrane blanche extérieure à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
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Prélever la chair à l'aide du couteau la chair entre les membranes blanches intérieures.
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Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et la peau. Le détailler en fines lamelles.
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Epépiner la demi-pomme et la couper en fines lamelles.
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Disposer la salade et tous les ingrédients sur les assiettes. Arroser de vinaigrette.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhone, Rouge
Menetou Salon
Centre - Val de loire, Rouge
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Questions:
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Commentaires des membres:
Cela a l'air bon je vais la faire
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