Pain Apéro Crousti-Moelleux !!!!

Name: Pain Apéro Crousti-Moelleux !!!!
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 400g de pain de campagne (1 boule); 8 tranches de coppa; 1 boule de mozzarella; 100 gr de beurre pommade; ail; persil haché; 2 tomates séchées (tomates rôties au four Sacla pour moi); poivre

Apéritif

4 parts

20 min

25 min

facile

741 Kcal

(4.5/5 - 23 votes)
10
1773

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Un pain apéritif haut en couleurs et en saveurs, parfait pour un apéritif dinatoire très convivial

Ingrédients

Matériel

Four

Préparation

Il faut que le pain soit de la veille.
Commencez par quadriller votre pain sans pour autant aller jusqu’au bout, il faut laisser 1 cm en fond pour que le pain se tienne.

taillez la coppa et la mozza en morceaux. Mixez le beurre pommade avec les tomates rôties et la persillade.

Préchauffez votre four à 180°C

Fourrez chaque entaille du pain avec de la mozza ou de la coppa ou les deux ;) Poivrez puis badigeonnez votre pain du beurre persillé aux tomates séchées.

Enfournez pour 20 à 25 minutes. Dégustez dès la sortie du four.

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CookingNCo

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)

Calories: 741Kcal

Glucides: 64.3g
Lipides: 37.6g
Gras sat.: 19.6g
Protéines: 32.5g
Fibres: 5.2g
Sucre: 8.4g
ProPoints: 20
SmartPoints: 26

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Bonjour je voudrais tenter votre recette qui me semble excellente mais petite precision qu appelez vous beurre pommade ? merçi beaucoup cordialement

Réponse:

Bonjour. Oui pardon le beurre pommade est un beurre mou, c'est à dire qu'il faut le laisser à température ambiante, pour qu'il devienne mou comme de la pommade . Ne pas le passer au micro onde . Vous allez voir cette recette est superbe. Les goutes y sont tres en harmonie

Bonjour ça a l'air trop bon ! question bête : la boule de pain il faut qu'elle soit cuite? merci

Réponse:

Bonjour oui oui il faut qu'elle soit cuite, il faut aussi qu'elle soit de la veille pour faciliter la découpe. C'est un peu pénible à fourrer mais c très bon et très sympa à l'apéro

Commentaires des membres:

zazou133, 29/03/2015

Super recette encore meilleur le lendemain s'il en reste!

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler

elinaott, 27/04/2020

Excellent Merci

(2) (0) Signaler

teutoise, 23/04/2018

Waou j adore l idée a faire l été sur la terasse avec salades en tout genres petits legumes a crosuer avec une sauce aux herbes et un bon rosé glacé avec merci merci

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manoueva, 22/04/2018

Cela a l’air sympa, mais est ce que cela se découpe facilement une fois cuit, pour le service.. c’est pas trop chaus

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podore, 22/07/2014

Pouvez vous être plus précise sur la découpe du pain : dans la longueur et la largeur de façon à obtenir des cubes ? Merci

(1) (4) Signaler

Réponse CookingNCo:

Bonjour, à l'aide d'un couteau avec une lame assez longue il faut tailler le pain dans la longueur puis dans la largueur de sorte à un obtenir un quadrillages les carrés doivent mesurer environ 2x2cm

Toupine38, 22/07/2014

Sûrement même très bon, mais voilà, pour moi de 1) c'est beaucoup trop caloriques et de 2) bcp trop long à concocté. Mais il faut dire que je suis nulle en cuisine !! Ceci explique p.-ê. cela

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Réponse CookingNCo:

Franchement ce n'est pas du tout long à préparer il suffit de tailler et de fourrer le pain, le beurre persillé n'est pas obligatoire si ça vous prend trop de temps.

lecircee, 22/07/2014

Au top ! merci

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22/07/2014

Ah génial merci

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nanoue, 22/07/2014

Excellente recette a essayer pour l'apéro se week-end au pic nique....

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Visite57, 22/07/2014

Vite un apéro que l'on déguste avec un p'ti rosé, ça sent l'été ^^

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