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Quiche (sans pâte) aux poireaux, chèvre et sardines

Entrée
6 parts
15 min
45 min
facile
  • Quiche (sans pâte) aux poireaux, chèvre et sardines
  • Quiche (sans pâte) aux poireaux, chèvre et sardines, photo 2
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Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire chauffer 2 cuillères à soupe s d'huile. Faire revenir l'échalote et l'ail. Ajouter l'oignon et les poireaux et laisser cuire 10 minutes.
  • Assaisonner avec le mélange d'épices, saler et poivrer. Réserver.
  • Battre les oeufs. Ajouter le lait et la crème. Bien mélanger, saler et poivrer.
  • Répartir les légumes au fond d'un plat à tarte puis recouvrir de l'appareil.
  • Répartir, ensuite, les sardines et le fromage.
  • Enfourner 35 minutes à 180°C.
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Quiche (sans pâte) aux poireaux, chèvre et sardines, photo 1
Quiche (sans pâte) aux poireaux, chèvre et sardines, photo 2

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Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de loire, Rouge

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