Quiche chayotte, tomates

Name: Quiche chayotte, tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte brisée du commerce ou faite maison; 1 chayotte; 2 tomates; 200 ml de crème liquide; 2 oeufs; Emmental; Sel; poivre

Entrée

4 parts

10 min

35 min

facile

(4.7/5 - 3 votes)
1
14

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pâte brisée du commerce ou faite maison
1 chayotte
2 tomates
200 ml de crème liquide
2 oeufs
Emmental
Sel
poivre

Préparation

Eplucher la chayotte et la faire cuire dans un cuiseur vapeur pendant 20 minutes.
Une fois la chayotte cuite, laissé refroidir et couper en rondelle, salez.
Laver et couper vos tomates en rondelles, salez puis laisser dégorgez.
Dans un bol, mélanger la crème liquide avec les oeufs, salez, poivrez.
Foncez votre moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et parsemez demmental.
Alterner tomates et chayotte sur le fond de tarte, recouvrer demmental.
Verser la crème.Mettre à cuire pendant 35 minutes à 200°.