Petites bouchées au crabes thaï

Name: Petites bouchées au crabes thaï
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 150 g de farine à levure incorporée; 3 oeufs; 20 cl de lait de coco; 400 g de chair de crabe; 1 échalote; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge; 1 jus de citron

Petites bouchées aux crabes thaï, parfait pour une petite entrée gourmande, simple et facile à réaliser

Entrée

6 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

150 g de farine à levure incorporée
3 oeufs
20 cl de lait de coco
400 g de chair de crabe
1 échalote
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
1 jus de citron

Matériel

Préparation

Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure
Ajouter les œufs battus en omelette, et mélanger au fouet en ajoutant le lait de coco pour diluer la préparation
Ajouter ensuite la chair de crabe, l'échalote hachée, la coriandre hachée, la pâte de curry rouge et le jus de citron
Verser la préparation dans des moules à mini tartelettes
Faire cuire au four de 15 minutes à 25 minute

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