Entrée à l'avocat

VERRINE DE CREVETTES AVOCAT ET POUSSES D'EPINARDS

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Entrée facile 15 min 128 kcal

Ingrédients: Un avocat 10 crevettes Quelques pousses d'épinards un trait de jus de citron sel et poivre un pincée de paprika 4 feuilles de batavia...

Carpaccio d'avocats

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Entrée facile 15 min 73 kcal

Ingrédients: 1 tomate 2 échalotes françaises 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jus d'un citron vert sel poivre quelques gouttes de Tabasco 1 cuillère à café de...

Tartare saumon-mangue-avocat comme un rouleau de printemps ou d'ete

(1 vote) , (9)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 3 morceaux de saumon 1 citron vert 3 tranches de mangue 1 avocat coupe en lamelles roquette fraiche coriandre fraiche (garder une partie de la corian...

Verrine à la crevette, au pamplemousse & purée d'avocat parsemée de riz soufflé

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Entrée facile 20 min 328 kcal

Ingrédients: 4 pamplemousses 4 cuillères à soupe rase d'oignon rouge très finement émincé 20 crevettes cuites décortiquées Une trentaine de pluches de coriandre f...

Verrine crème d?avocat et poivrons

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Entrée facile 35 min 194 kcal

Ingrédients: 2 avocats 200g de surimi 2 poivrons rouges 20 cl de crème fraîche 2 citrons Tabasco sel poivre...

Verrines d'avocat aux crevettes et suprêmes de pamplemousse

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Entrée facile 15 min 240 kcal

Ingrédients: Quelques crevettes cuites 1 avocat 2 pamplemousses 8 tomates cerises ½ jus de citron (congelé) Sel Poivre 2 pincées de piment...

Tartare de cabillaud, avocat, mangue et fenouil

(1 vote) , (1) , (15)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 2 pavés de cabillaud 2 tranches de mangue 1 avocat 2 tranche de fenouil Huile d'olive et citron sel, poivre, persil plat...

Avocats farcis aux crevettes

(1 vote) , (18)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 avocats mûres 18 olives noires dénoyautées Jus d'1 citron 300g de crevettes non décortiquées 2 cuillères à café de fromage blanc 0% sel et poivre...

Salade de quinoa grillé, avocat, crevettes citronnette au piment d'espelette

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Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: une tasse de quinoa (rouge), huile d'olive 3 tomates mûres un morceau de concombre épépiné et coupé fin 2 oignons verts tranchés fin un peu de feta ...

Le sucré devient salé : Millefeuille croustillant à l'avocat et au crabe

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Entrée facile 5 min 15 min

Ingrédients: 2 feuilles de brick 1 avocat 1/2 jus de citron + quelques gouttes de tabasco (ou des épices à guacamole) de la chair de crabe (J'ai utilisé une bo...

Bavarois d'avocat sur croustillant de tuc et miroir balsamique

(5 votes) , (15)

Entrée moyen 35 min 313 kcal

Ingrédients: Croustillant aux tucs : 100 g de tucs 70 g de beurre Poivre Mousse d'avocats : 2 avocats (soit 200 g de chair) Poivre Sel 1 cuillère à café ...

Tartare de saumon fume sur lit de mousse d'avocat

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Entrée facile 15 min

Ingrédients: deux avocats 2 cuillères à soupe de crème fraiche 2 traits de jus de citron 200 g de saumon fumé Huile de noisette ciboulette crème de vinaigre balsa...

Rougail z'avocat

(3 votes) , (3)

Entrée moyen 15 min

Ingrédients: 2 avocats bien mur 2 petits oignons 1 ou 2 piments oiseau 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc sel poivre...

Salade de quinoa avocat-tomates

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Entrée facile 5 min 15 min

Ingrédients: 120 g de quinoa (sec) 10 tomates cerises 1 avocat Pour la vinaigrette : Huile d’olive Poivre Sel au curry Baies roses Vinaigre d’alcool...

Tartare crevettes avocat et mangue

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Entrée facile 10 min 250 kcal

Ingrédients: 200 g de crevettes entières cuites 1 avocat 1/2 mangue environ 7 feuilles de basilic 1/2 citron vert de préférence...

Avocats chauds, panés

(2 votes) , (10)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: avocat farine oeuf panure 1 citron...

Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta

(2 votes) , (7)

Entrée facile 8 min

Ingrédients: Un pot de ricotta Un avocat ou deux selon votre goût Des lardons de saumon fumé oeufs de truite ou de saumon pour la décoration Sel poivre...

Mousse d'avocat et crevettes en verrines

(2 votes) , (21)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 16 crevettes bouquets cuites 120 g de chair de crabe (j'ai utilisé la chair de crabe de Picard) 1 mangue 1 yaourt grec Le jus d'u...

Petites verrines d'oeufs à la truite fumée et à l'avocat

(1 vote) , (937)

Entrée facile 23 min 319 kcal

Ingrédients: 6 oeufs 150 g de truite fumée 6 tomates cocktail 2 avocats mûrs 2 cuillères à soupe de crème fraîche acidulée 1/2 échalote 1/2 botte d'aneth j...

Brick au avocat et camembert

(1 vote) , (19)

Entrée facile 10 min 2 min

Ingrédients: pour chaque feuille de brick , il vous faut: 1 càs de persil ciselé 1 càs d'oignon haché 2 tranches d'avocat 2 tranches de camembert ...

Tartare de saumon frais sur son lit d'avocat

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Entrée facile 12 min 292 kcal

Ingrédients: 2 gros avocats mûrs 2 pavés de saumon frais 1 citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre...

Verrine de purée d'avocat au roquefort et emietté de jambon

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Entrée facile 10 min 67 kcal

Ingrédients: 1 avocat bien mûr 1 Cuillère à soupe de crème liquide 20 g de roquefort 1 Cuillère à café de jus de citron vert sel poivre 2 tranches de jambon blanc...

Mousse d avocat au saumon

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Entrée facile 15 min 192 kcal

Ingrédients: 100 g coeur de saumon sauvage fumé 2 avocats 6 tomates cerise 1/4 oignon rouge 1 cuillère à café de cumin 3 gouttes de tabasco sel poivre coriandre f...

Bonbons d'avocat parmentier .

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Entrée facile 15 min 3 min

Ingrédients: 300 g de purée de pommes de terre épaisse 100 g de chair d'avocat mûr à point 50 g de poudre d'amande 3 oeufs 20 g d'emmental 25 g de parmesan 90 g d...

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