Panna cotta kaki coco

Name: Panna cotta kaki coco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 500 ml de lait de coco; 2 cuillères à soupe de maïzena; 2 cuillères à soupe de sucre (fructose); 1/4 cuillère à café d’arôme noix de coco; 6 kakis moyens

Dessert

5 parts

15 min

10 min

facile

387 Kcal

(4.3/5 - 7 votes)
5
47

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Ingrédients

500 ml de lait de coco
2 cuillères à soupe de maïzena
2 cuillères à soupe de sucre (fructose)
1/4 cuillère à café d’arôme noix de coco
6 kakis moyens

Matériel

Casserole

Préparation

Diluer la maïzena dans une petite tasse de lait de coco froid prélevée du ½ litre de lait.
Mettre à chauffer le reste du lait avec le sucre dans une casserole à fond épais.
Rajouter la maïzena diluée, mélanger et faire épaissir à feu doux en touillant sans arrêt, jusqu'à l'obtention d'une crème légère.
Ôter du feu, rajouter l’arôme coco, mélanger pour homogénéiser la crème.
Verser dans les verrines et mettre au frais.
Découper le kaki en deux, enlever délicatement la pulpe avec une petite cuillère.
La mettre dans la verrine sur la crème coco très fraîche.
Décorer de pistaches et déguster.

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K Kouky

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)

Calories: 387Kcal

Glucides: 47g
Lipides: 18.3g
Gras sat.: 15.8g
Protéines: 3.5g
Fibres: 9.8g
Sucre: 40.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 21

Sans gluten

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Sans lactose

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Accord vin : Que boire avec ?

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Questions:

Commentaires des membres:

POUNET66, 23/11/2018

A tenter

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caroline mie, 26/11/2013

Pour moi ... c'est la crème de ma jeunesse (faite à la maïzena et au lait entier vraiment bio à l'époque) mais sans le Kaki que je connais depuis peu d'années !!! Ce mélange lait de coco / kaki m'a bien plu mais pas vraiment le nom de panna cotta que je fais avec de la crème fraîche entière. Mais ne pas se priver de cet agréable dessert.

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18/11/2012

Facile et pas cher , j'adopte et je me régale !!

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08/11/2012

J'adore et je viens d'acheter des kaki specialement pour cette recette que je retiens depuis longtemps.Merci

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08/11/2012

Facile à faire, reste plus qu'à déguster ce soir au diner

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