Panna cotta à la coco et au maracuja

Name: Panna cotta à la coco et au maracuja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 20 cl de lait de coco,; 20 cl de crème liquide épaisse,; 10 cl de lait entier,; 25 g de sucre,; 2 cuillères à café d'agar-agar,; 1 maracuja ou fruit de la passion

Maracuja ou fruit de la passion... hummmm!! Ce petit dessert rapide a fait l'unanimité à la maison

Dessert

4 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

Pour 4 panna cotta:

20 cl de lait de coco,
20 cl de crème liquide épaisse,
10 cl de lait entier,
25 g de sucre,
2 cuillères à café d'agar-agar,
1 maracuja ou fruit de la passion

Préparation

Faire chauffer sur feu moyen la crème liquide, le lait de coco, le lait et le sucre.
Aux premiers bouillons, baisser la température puis ajouter l'agar-agar, fouetter pour bien diluer.
Laisser cuire encore 1 à 2 minutes sur feu très doux, en remuant sans cesse.
Verser dans des ramequins.
Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais pendant 2 heures minimum.
Démouler.
Couper le fruit de la passion en deux, mettre la moitié des graines sur chaque panna cotta... et déguster!

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