Magdalenas, les madeleines espagnoles

Recette impeccable par contre j ai réduit à 17mn four chaleur tournante résultat impeccable

Réponse Ptitchef.com:

Merci pour votre avis !

Enfin ont retrouve le vrai gout de la madeleine, j'en fait régulièrement tellement elles sont bonnes et je les conservent dans une boite en fer

Réponse Ptitchef.com:

Merci mimimy

C'est la meilleure recette de muffin que j'ai faite! Cependant, j'ai apporté quelques modifications aux ingrédients. Au lieu d'huile végétale, j'ai utilisé du beurre non salé et utilisé de la farine de pâtisserie au lieu de la farine tout usage. Comme aucune mesure n'a été donnée pour l'extrait de citron, j'ai utilisé 1/2 cuillère à café, ce qui était parfait. La recette a simplement précisé la crème donc, pendant que j'utilise du beurre, j'ai utilisé de la crème légère. Aussi, j'ai remarqué dans le passé que je dois augmenter le temps de cuisson pour les recettes sur ce site, ce qui peut être dû au fait que mon four est électrique. Ainsi, au lieu de 20 minutes, je les ai cuisinés pendant 30 minutes et ils sont sortis parfait! Je teste toujours avec un cure-dent, de sorte que je savais qu'ils avaient besoin de plus de temps. Comme indiqué dans la bannière de la recette, les tops sont croustillants avec un intérieur très léger. La saveur est exquise. Merci P'tit Chef.

Réponse Ptitchef.com:

Merci pour vos retours, c'est vrai que cette recette de Magdalenas est délicieuse, tant mieux qu'elle vous ait plu !

Quelle est la différence entre ces magdalenas, des madeleines et un quatre quart ????

Apres cuisson parsemer de noix caramelisees....bon w.e a tous...loulou

Réponse Ptitchef.com:

Super, merci du conseil