Gateau frangipane

Préparation

• Faire les deux pâtes. Pour la pâte à gâteau, mélanger le sucre, la farine, la levure et le sucre vanillé.
• Ajouter les œufs un à un, puis le beurre. Mélanger très rapidement afin d'obtenir un mélange crémeux.
• Pour la frangipane, mélanger le sucre, le beurre, la poudre d'amandes puis ajouter l’œuf. Bien mélanger pour obtenir un beau mélange homogène.
• Préchauffer le four à 180°C.
  Dans un moule à cake, verser une couche de pâte à gâteau puis de frangipane. Reproduire jusqu'à terminer par une couche de pâte à gâteau.
• Enfourner pendant 40 à 50 minutes.
  Attendre que le gâteau refroidisse avant de le démouler.