![Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie](../../imgupl/article/2754.jpg)
Des manières de sublimer vos desserts, il en existe plein en pâtisserie. Mais si on devait vous dévoiler notre recette ultime pour rendre vos créations irrésistibles, la crème de la crème, ça serait... les crèmes justement!
Pâtissière, mousseline, diplomate, chantilly... Rien qu'à les lire on en a l'eau à la bouche. Car lorsqu'on parle des crèmes, on voit forcément plus loin en pensant aux merveilleux desserts qu'elles composent:
Que serait une île flottante sans crème anglaise?!
Un Paris-Brest sans sa crème mousseline?!
Ou encore un Saint-Honoré sans sa crème Chiboust?!
Afin d'être à votre tour incollable en crèmes pâtissières tout en les maniant comme un chef, découvrez les 10 crèmes incontournables et leurs recettes ci-dessous ↓ ↓
Et vous, laquelle est votre préférée?
Commentaires des membres (12):
Bonjour,dommage que que vous ne notiez pas des proportions de références
Bonjour. Dommage de ne pouvoir mettre dans notre Livre de recettes toutes ces recettes de crèmes en une seule fois.
Site formidable
Beaucoup de belles recettes faciles surtout avec le pas à pas de Petitchef
Super site, cet article ne dit que la vérité.
je fais souvent des recettes qui sont excellentes moi qui suis très gourmande!
Merci mille fois PetitChef, vous êtes super et vous méritez tous ces compliments.
Faites nous toujours saliver pour toutes ces très bonnes recettes
Ce site est formidable , je fais beaucoup de recettes et c'est toujours parfait !! Mille Merci !
Super ce site!!!!!!!!
Site formidable, vous êtes tous superbe
J'aime beaucoup votre site. Je crois que c'est le meilleur. Continuer à nous faire découvrir de nouvelles recettes. Je like.
Ah ces merveilleuses crèmes quel bonheur
merci de nous les rappeler
Il est très agréable de rafraîchir sa mémoire, ce qui permet de se faire des petits plaisirs de gourmandises oubliés. Merci