Gâteau léger aux poires, noisettes et pralinoise

Name: Gâteau léger aux poires, noisettes et pralinoise
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 4 poires; 4 oeufs; 100 g de farine; 80 g de poudre de noisettes; 50 g de sucre semoule; 10 cl de lait; 60 g de chocolat malinoise

Dessert

8 parts

20 min

55 min

moyen

249 Kcal

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Un gâteau tout droit sorti d'une autre recette.Des fruits à déguster en même temps! De l’énergie pour le petit déjeuner!!

Préparation

Étaler la poudre de noisettes sur une plaque de four et les faire torréfier à 180° une dizaine de minutes en remuant plusieurs fois.
Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Verser peu à peu la farine tamisée, puis le lait.
Finir par ajouter la poudre de noisettes.
Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange.
Verser cette pâte dans un plat à tarte.
Couper les chocolat en petits morceaux les répartir sur le gâteau.
Éplucher les poires, les couper en dés et les répartir aussi sur le gâteau.Faire cuire à four chaud durant 45 minutes environ.

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