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Praliné

475 recettes

Le praliné est un mélange de noisettes ou d'amandes, de sucre et de chocolat. Couramment utilisé pour fourrer des confiseries, cette pâte appréciée des gourmands se trouve dans de nombreuses recettes. Des plus classiques aux plus originales, de nombreuses recettes faisant la part belle au praliné sont à découvrir.

Recette Coeurs fondants au chocolat praliné

Coeurs fondants au chocolat praliné

(16 votes) , (5) , (1564)
Dessert facile 35 min 895 kcal
Ingrédients: 200g de chocolat dessert praliné 40g de chocolat noir ( 8 carrés) 160g de beurre (+20g pour beurrer les ramequins) 60g de farine 20g de fécule de...
Recette Praliné maison (pralin en pâte)

Praliné maison (pralin en pâte)

(9 votes) , (1) , (978)
Autre facile 20 min 216 kcal
Ingrédients: 120 gr d'amandes (ou de noisettes, ou 50/50) avec la peau 80 gr de sucre 1 c. à soupe d'eau...
Recette Royal chocolat ou trianon (vidéo et astuces)

Royal chocolat ou trianon (vidéo et astuces)

(58 votes) , (22) , (2461)
Dessert Difficile 5 h 12 m 776 kcal
Ingrédients: La dacquoise noisette : 75 gr de poudre de noisettes 75 gr de sucre glace 2 blancs d’œufs 30 gr de sucre Croustillant praliné : 80 gr de sucre...
Recette Paris brest, la recette pas à pas

Paris brest, la recette pas à pas

(51 votes) , (23) , (3976)
Dessert moyen 2 h 30 m 455 kcal
Ingrédients: Pour 1 grand Paris Brest: La pâte à choux : 75 gr de farine 125 gr d'eau 50 gr de beurre 2 oeufs 1,5 gr de sel amandes effilées Le praliné...
Recette Dômes façon ferrero rocher

Dômes façon ferrero rocher

(25 votes) , (10) , (1796)
Dessert Difficile 6 h 20 m 743 kcal
Ingrédients: Le praliné noisette : 80 gr de sucre 1 c. à soupe d'eau 125 gr de noisettes entières Le croustillant praliné : 40 gr de crêpes dentelles (crêp...
Recette Marbré croustillant - gâteau marbré avec glaçage au chocolat et amandes

Marbré croustillant - gâteau marbré avec glaçage au chocolat et amandes

(6 votes) , (3) , (888)
Dessert moyen 2 h 35 m 705 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau nature : 2 oeufs 90 gr de sucre 60 gr de crème 110 gr de farine 1 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel 50 gr de beurre ...
Recette Chocolats maison façon kinder schoko-bons

Chocolats maison façon kinder schoko-bons

(13 votes) , (5) , (1334)
Goûter moyen 1 heure 133 kcal
Ingrédients: 70 gr de chocolat au lait 60 gr de chocolat blanc 1 c. à soupe de pralin (praliné en poudre)...

Pralin praliné pralinoise

(13 votes) , (3) , (80)
Autre facile 10 min 1321 kcal
Ingrédients: 250 g de D'amandes non mondées 250 g de noisettes non mondées 500 g de sucre...
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Recette Brioche aux petits pains roulés aux raisins secs et pralinoise

Brioche aux petits pains roulés aux raisins secs et pralinoise

(28 votes) , (6) , (652)
Goûter moyen 2 heures 40 min
Ingrédients: Préparation en machine à pain: 160 ml de lait - 2 oeufs - 1,5 cc de sel - 80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé -180 g de beurre - 600 g de far...

Tôt-fait chocolat et pralinoise au micro-ondes

(12 votes) , (3) , (96)
Dessert facile 15 min 520 kcal
Ingrédients: Pour 6/8 personnes : 100 g de chocolat noir 100 g de beurre salé 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 50 g de farine 1 grosse pincée de bicarbonat...
Recette Tarte au fromage blanc sur lit de pralinoise

Tarte au fromage blanc sur lit de pralinoise

(10 votes) , (1) , (100)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 1 tablette pralinoise (nestlé ou poulain) 400g de fromage blanc 0% 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs + 1 blanc d?oeuf ...
Recette Macarons pralinoise (ganache montée)

Macarons pralinoise (ganache montée)

(10 votes) , (35)
Autre facile 40 min 548 kcal
Ingrédients: 250 g de chocolat pâtissier pralinoise 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre semoule 40 g de beurre...
Recette Pralinoise fondante & fruits rouges

Pralinoise fondante & fruits rouges

(9 votes) , (1) , (46)
Dessert moyen 10 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 1 tablette de 200gr de prlinoise patissière 100 ml de lait 250 gr de fruits rouges 10 à 15 biscuit à la cuillère (selon votre ...
Recette Muffins au lait de coco et pralinoise

Muffins au lait de coco et pralinoise

(7 votes) , (3) , (965)
Dessert facile 30 min 472 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 120 gr de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 60 gr de beurre 25 gr de noix de coco (râpée...

Tarte frangipane, poires, pralinoise

(6 votes) , (1) , (25)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 125 g de 1848 Pralinoise une pâte feuilletée 3 poires bien mûres 2 oeufs 100 g de beurre mou 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre...
Recette Tarte chocolat-pralinoise, sur fond de cookies

Tarte chocolat-pralinoise, sur fond de cookies

(5 votes) , (1) , (33)
Dessert facile 4 h 8 m 729 kcal
Ingrédients: Pâte : 300g de cookies à la nougatine 100g de beurre Crème : 200g de pralinoise 100g de chocolat noir 20cl de crème liquide...
Recette Tarte frangipane poires et pralinoise à tomber !

Tarte frangipane poires et pralinoise à tomber !

(5 votes) , (1) , (93)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g de pralinoise 1 pâte feuilletée 3 poires 2 oeufs 100 g de beurre fondu 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre Préchauffez votre four sur th 7...
Recette Cookies ultra-moelleux chocolat et pralinoise

Cookies ultra-moelleux chocolat et pralinoise

(4 votes) , (3) , (52)
Goûter facile 32 min 535 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de "gros" cookies : 200 g de beurre mou 200 g de cassonade 2 oeufs 3 cuillères à café de vanille liquide 2 cuillères à café de levu...

Brownies marbré à la pralinoise et mascarpone

(3 votes) , (2) , (40)
Dessert moyen 1 h 10 m 482 kcal
Ingrédients: Pour le brownies : 200g de chocolat pralinoise 60g de beurre allégé à 38% 100g de farine 2 oeufs 125g de sucre 1/4CàC de levure chimique Pour la bas...

Gâteau roulé pralinoise glaçage chocolat blanc

(3 votes) , (2) , (14)
Dessert facile 27 min 688 kcal
Ingrédients: Pour le roulé : 4 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine 1 pincée de sel Crème pralinoise : 200 g de pralinoise 5 cuillères à soupe de crème fraîche l...

Mini moelleux choco pralinoise, coeur carambar

(3 votes) , (1) , (100)
Dessert facile 25 min 314 kcal
Ingrédients: Pour la pâte chocolat : 50 g de chocolat noir 50 g de beurre salé 40 g de sucre roux 1 oeuf 15 g de farine Pour la pâte pralinoise : 60 g de...
Recette Carrés aux amandes, pralinoise et raisins secs

Carrés aux amandes, pralinoise et raisins secs

(3 votes) , (2) , (16)
Autre facile 43 min 547 kcal
Ingrédients: 200 grs de Pralinoise 100 grs de farine 100 grs de sucre en poudre 100 grs de poudre d'amandes 100 grs de raisins secs 2 oeufs 50 grs de beurre...

Chocolats noirs fourrés à la pralinoise et gavottes

(2 votes) , (26)
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir minimum 64% de cacao 1 pot de caramel chocolat 110 g Ptit Zef 200 g de pralinoise 6 gavottes...

Nems bananes pralinoise

(2 votes) , (11)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 8 galettes de riz 22 cm de diamètre 2 bananes 1 tablette de chocolat pralinoise...


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