Ptitchef

Mousse avec Chocolat, Praliné

31 recettes

Gateau noisette- mousse choco-pralinoise

(2 votes) , (32)
Dessert facile 1 h 15 m 30 min
Ingrédients: Pour le gâteau : 1 yaourt nature 1 pot de farine 1 pot de maïzena 1 pot de poudre de noisette (faite maison, si possible, c'est meilleur) 3 oeufs, (le...

Entremet choco-praliné et mousse noire aux éclats de nougatine de sésame

Dessert moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Pour la mousse choco-praliné : 240 g de chocolat au lait 35% Tropicana 20 cl de crème liquide 30% 1 cuillère à soupe de praliné surfin 1 feuille de ...
Recette Entremet choco-poire sur son croustillant praliné

Entremet choco-poire sur son croustillant praliné

(10 votes) , (2) , (52)
Dessert facile 35 min 1016 kcal
Ingrédients: Pour le croustillant praliné : 200g de pralinoise 1 paquet de crêpe dentelle gavottes (125g) Pour la mousse au chocolat noir : 6 oeufs 200g de ...

Dessert : royal mousses caramel beurre salé et chocolat noir

(5 votes) , (2) , (53)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes : 45 g de poudre de noisettes 45 g de sucre glace tamisé 20 g de sucre en poudre 2 blancs montés en neige Pour le cro...

Entremet croustillant aux deux mousses au chocolat

Dessert facile 2 h 20 m 704 kcal
Ingrédients: Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d’oeufs 50 g de poudre de noisette (après tamisage) 50 g de sucre glace 15 g de sucre semoule 1 pincée de ...
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

(26 votes)

Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes

Recette Croustillant praliné, poire et mousse au chocolat

Croustillant praliné, poire et mousse au chocolat

(1 vote) , (1) , (10)
Dessert facile 50 min 10 min
Ingrédients: 150 g de Pralinoise 4 gavottes 1 petite boîte de poires au sirop 15 cl de crème liquide entière 200 g de chocolat 6 oeufs 80 g de sucre glace...
Recette Entremet 3 couleurs, base fondant au chocolat, mousse praliné et vanille

Entremet 3 couleurs ,base fondant au chocolat, mousse praliné et vanille

(3 votes) , (25)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: Base fondant au chocolat: 4 oeufs 250 g de chocolat 130 g de sucre 160 g de margarine Mousse praliné: 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 30 cl de lait de...

Bûche mousse chocolat, génoise noisette, et croustillant praliné

(2 votes) , (9)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: La génoise : 65 g de farine avec levure 10 g de cacao en poudre 10 g de noisettes en poudre 3 oeufs 75 g de sucre 15 g de beurre La mousse au chocola...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Cannelé coque chocolat cœur mousse chocolat praline :

Cannelé coque chocolat cœur mousse chocolat praline :

 
Sans gluten
Dessert moyen 45 min 430 kcal
Ingrédients: coque chocolat chocolat noir beurre mousse chocolat praliné 100 g de chocolat praliné 3 oeufs jaunes et blancs séparés 30 g de sucre une pincée...

Mousse au chocolat au lait sur un croustillant praliné...

 
Dessert facile 15 min 927 kcal
Ingrédients: 30 cL de crème fleurette 250 g de chocolat au lait 100 g de gavottes 200 g de pralinoise...
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!

Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!

(46 votes)

Pour le dessert, vous avez comme une envie de cake aujourd'hui! Et si vous y mettiez des pépites de chocolat afin d'y ajouter un peu plus de gourmandise? Une fois votre pâte prête, vous la déposez délicatement dans un moule puis enfourner le tout. Quelques minutes...

Mon gâteau de paques nid de paques mousse praliné

(1 vote) , (14)
Dessert facile 7 h 5 m 356 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 150 g de farine 4 oeufs - sucre selon volonté arôme vanille un peu de lait - 1 sachet de levure chimique Pour la mousse pralinée ...

Crousti-mousseux au chocolat et praliné

(5 votes) , (1) , (13)
Dessert facile 12 min 10 min
Ingrédients: 125 g + 30 g de chocolat noir 20 g de sucre 6 cl de lait -3 blancs d’oeuf 1 petit jaune d’oeuf 100 g de pralinoise 60 g de gavottes...

Cremeux de poire, coeur chocolat et croustillant praline

Dessert facile 1 h 15 m 1486 kcal
Ingrédients: Croustillant au praline : 125 g de gavottes 125 g de chocolat noir 150 g de praline Mousse chocolat : 200 g de chocolat noir 5 g de gélatine en pou...
Recette Crème mousseuse chocolat - praliné

Crème mousseuse chocolat - praliné

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 396 kcal
Ingrédients: 200 g de pralinoise 50 g de chocolat noir 4 blancs d’oeufs 2 jaunes d’oeufs 40 g de sucre en poudre...
Recette Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

(14 votes) , (3) , (192)
Dessert moyen 2 h 30 m 1078 kcal
Ingrédients: pour la daquoise à la noisette : 3 blancs d'oeufs 80 de poudre de noisette ( ou d'amande) 80g de sucre glace 30g de sucre semoule 1 pincée de sel sucr...

Mousse au chocolat au siphon

(4 votes) , (1) , (8)
Sans gluten
Dessert facile 22 min 597 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d’oeuf 45 g de sucre 290 g de lait 100 g de chocolat pâtissier 100 g de pralinoise 275 g de crème liquide...

Trianon (ou gateau à la mousse au chocolat)

(4 votes) , (1) , (22)
Dessert moyen 40 min 524 kcal
Ingrédients: – 90 g de poudre de noisettes – 100 g de sucre glace – 3 oeufs – 35 g de sucre 250 g de chocolat Pralinoise – 9 crêpes dentelles – 40 g de pralin mai...
Recette Mousse au chocolat exotique facon michalak

Mousse au chocolat exotique facon michalak

(2 votes) , (6)
Dessert facile 2 heures 25 min
Ingrédients: 250 g de lait entier 250 g de chocolat au lait 2 jaunes d'oeufs 30 g de beurre 200 g de crème liquide 1 boite d'ananas 2 boites de mangue 1 gousse d...

Entremets croustillant aux noisettes et duo de mousse au chocolat

(1 vote) , (26)
Dessert moyen 5 h 30 m 1408 kcal
Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes : 30g de farine 85 de poudre de noisette 100g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 50g de sucre semoule Pour le...

Mousse au chocolat sur lit de ganache

 
Sans gluten
Dessert facile 25 min 839 kcal
Ingrédients: mousse: 4 oeufs 100 g de sucre 125 g de beurre 100 g de chocolat noir ganache: 90 g de pralinoise 30 g de chocolat noir 15 cl de crème liquide 20 g d...

Entremets croustillant à la mousse au chocolat au lait cannelle, mousse chocolat noir

Dessert facile 50 min 1207 kcal
Ingrédients: Dacquoise: 2 blancs d’oeufs 50 g de poudre de noisettes 50 g de sucre glace 15 g de sucre 1 pincée de sel Sucre glace pour saupoudrer 1 petite poign...

Mousse croustillante chocolat passion de mercotte

Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 30 g de couverture lactée Jivara, 50 g de praliné fruité Valrhona 35 g de gavottes 8 cl de lait 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de maïzena 20 g d...
Recette Bûche de pain d'épice, mousse à la clémentine

Bûche de pain d'épice ,mousse à la clémentine

(1 vote) , (16)
Dessert facile 30 min 513 kcal
Ingrédients: Pour la génoise: 4 jaunes d ooeufs 4 blancs 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 25 g beurre 1 cac d'épices (épice à pain d'épices non bomb...

Verrines de mousse pralinée et mascarpone

(1 vote) , (1) , (22)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 50 g de chocolat praliné spécial dessert 20 cl de crème liquide bien froide 1 oeuf 180 g de mascarpone 3 à 4 cuillère à soupe de sucre glace billes ...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelles recettes recherchez-vous le plus pour votre repas de Noël ?
Votez