Chocolat chaud maison aux guimauves

Préparation

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  Mélanger le sucre avec la maïzena.
  Réserver.
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  Dans une casserole, faire chauffer le lait + la crème liquide, sans porter à ébullition.
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  Une fois le mélange chaud, ajouter le chocolat.
  Remuer pour le faire fondre et bien mélanger à la préparation.
  Porter à ébullition 1 à 2 minutes puis remuer légèrement avec un fouet.
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  Ajouter ensuite le mélange sucre + maïzena.
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  Remuer sans cesse à feu doux avec le fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.
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  Verser le chocolat chaud dans votre tasse favorite :-)
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  Déposer des morceaux de guimauve sur le dessus.
  Faire chauffer au micro-ondes pendant 20 secondes.
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  Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer votre préparation de cannelle ou de cacao en poudre.
  Et voilà !