Gateau à l'orange facile sans beurre ni farine

Préparation

• Laver et laisser mijoter les oranges entières dans une casserole pendant 2 heures. Egoutter et laisser refroidir.
• Chauffer le four à 180 °, ou 170° selon votre four.
  Tapisser un moule à manqué d'un disque de papier sulfurisé.
• Couper les oranges entières en quartier, enlever les pépins et les petits fils.
  Les passer au blender pour les réduire en purée.
• Blanchir les œufs avec le sucre.
• Mélanger la poudre d'amande avec le bicarbonate.
  Ajouter la poudre et la purée d'oranges au mélange œufs sucre et bien assembler.
• Verser dans le moule, le gâteau sera cuit lorsqu'un pic ressort sec.
• Laisser refroidir dans le moule et décorer avec un napperon dentelé par ex, avec du sucre glace et du cacao ou tout autre glaçage de votre choix.