Galettes des rois au gaufrier

Préparation

• Mélangez la poudre d’amande, le sucre, l’œuf, le beurre et le rhum jusqu’à obtenir une crème.
• Faîtes chauffer le gaufrier (mon vieux machin est long à chauffer !)
• Déroulez la pâte feuilletée. Avec un emporte-pièce (ou un bol), découpez des cercles de 9cm de diamètre.
  Déposez sur un cercle une petite cuillère à soupe de crème d’amande. Recouvrez d’un autre cercle. Pincez les bords avec une fourchette.
  Recommencez jusqu‘à épuisement de la pâte et de la crème d’amande.
• Cuisez environ 5min au gaufrier.
  (inutile de huiler le gaufrier, la pâte feuilletée étant assez riche).