Vos enfants ne veulent pas manger de légumes ? Ne vous en faites pas, nous avons plein de recettes "camouflage" hyper faciles à faire ;-) À commencer par ces galettes de chou-fleur et brocoli ! Légèrement croustillantes sur le dessus et aromatisées au curry, les papilles de vos petites têtes blondes se régaleront.
Il vous suffira de mélanger tous les ingrédients, de former des galettes à cuire à la poêle, et... à table ! On vous a détaillé toutes les étapes de préparation afin de vous accompagner comme il se doit dans votre cuisine :-) À vous de jouer !
Laver et couper le brocolis et le chou fleur pour ne garder que les bouquets puis faire cuire à la vapeur. Ils doivent être tendres.
Écraser les légumes pour former une purée.
Ajouter les œufs, la maïzena, le sel et le curry et mélanger.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen. A l'aide de deux cuillères à soupe, former des galettes plates et les faire cuire 2 minutes environ sur chaque face.
Bonne idée ... mais pourquoi cuire seulement les sommités pour ensuite les réduire en purée ? Faites les croquettes avec les pieds et branches de chou- brocolis et un gratin, par exemple, avec le reste ... NON !!! Ça évite le gaspillage alimentaire.
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage
Ptitchef.com 
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur 
Zoom sur 6 variétés de choux 
Les aliments à calories négatives, vous connaissez? 
Commentaires des membres:
Faitev ce jour , juste avec les broccolis , pas le reste et rajouté des pignons de pin , super bon recette à essayer !!
Bonne idée ... mais pourquoi cuire seulement les sommités pour ensuite les réduire en purée ? Faites les croquettes avec les pieds et branches de chou- brocolis et un gratin, par exemple, avec le reste ... NON !!! Ça évite le gaspillage alimentaire.