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Fondant à la crème de marron et à la clémentine
Un petit dessert de saison très gourmand où la crème de marron s'associe à merveille avec la saveur de la clèmentine.
Préparation
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Préchauffer le four à 180 .
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Dans un saladier, mèlanger l'oeuf battu en omelette, la ricotta et la crème de marron.
Incorporer la farine tamisée. Mélanger à nouveau.
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Enlever les filaments blanc des clémentines. Conserver 3 quartiers de clémentines qui vont servir pour la décoration.
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Enlevez la membrane des quartiers de clémentines (ormis pour les 3 mis de côté). Cette étape n'est pas obligatoire mais c'est mieux de le faire.
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Ajouter les morceaux de pulpe de clémentine à la préparation. Mélanger.
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Verser l'appareil dans 3 petits moules. Disposer sur chacun d'eaux un quartier de clémentine.
Enfourner pendant 20 minutes.
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Vous pouvez déguster les fondant aussi bien chaud que froid.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 225Kcal
- Glucides: 27.8g
- Lipides: 7.6g
- Gras sat.: 4.2g
- Protéines: 9.8g
- Fibres: 1.2g
- Sucre: 2.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
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Commentaires des membres:
Très bonne association!