CRÈME DESSERT AU CHOCOLAT PRALINÉ

Name: Crème dessert au chocolat praliné
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 50 cl de lait entier; 200 gr de chocolat praliné; 40 gr de sucre en poudre; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de crème fraiche entière épaisse

Une crème dessert onctueuse à la pralinoise...

Dessert

6 parts

5 min

15 min

facile

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Ingrédients

50 cl de lait entier
200 gr de chocolat praliné
40 gr de sucre en poudre
1 oeuf
2 cuillères à soupe de crème fraiche entière épaisse

Matériel

Casserole

Préparation

Dans une casserole, faire fondre le chocolat praliné avec le lait et la crème.Bien mélanger.
Dans un bol: fouetter le sucre et l’œuf. Incorporer le tout dans la casserole et porter à ébullition Verser dans des ramequins, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 4 heures.

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Lacuillereauxmilledelices

Conseils et astuces:

Avant de servir, saupoudrer de pralin pour le côté croquant...

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Barsac Bordeaux, Blanc

Questions:

On ne met pas de farine? je pense que ça va rester liquide

Réponse:

Bonsoir, c'est une crème dessert type " danette", l'oeuf suffit à donner la bonne consistance, cependant si vous souhaitez une crème plus ferme vous pouvez ajouter 1cuillère à soupe de farine ou de maïzena. bonne soirée, auxmilledelices.com