Brosser les 2 citrons à l'eau tiède, les essuyer avec du papier absorbant. Prélever les zestes, les presser pour récupérer le jus.
Dans un robot équipé d'un batteur, mettre les jaunes d'oeufs et le sucre et battre quelques secondes. Ajouter la maïzena, les zestes râpés, le jus de citron et 25cl d'eau. Battre à grande vitesse. Vider le bol du robot dans un casserole et faire chauffer tout doucement en remuant avec une spatule en bois, jusqu'à ce que cela épaississe.
Hors du feu, ajouter le beurre et mélanger. Remplir les ramequins et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
15 recettes salées où le citron s'est invité 
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie 
On parie que cette tarte est votre préférée! 
Commentaires des membres (22):
Plus un blanc d'oeuf battu en neige et vous obtenez une delicieuse mousse
Trop bon à refaire
Facile a réaliser super bon
Trop nourrissant !
C'était très bon, mais la crème est restée trop liquide !
Pour quoi mettre de l'eau dans la crème aux citrons c'est n'importe quoi genre de recette que je ne cuisinerais jamais
Merci
J'ai déjà essayer cette recette elle bonne
Bon, tres bon, sutout pendant l`ete! Merci!
Booon