Petits fours aux amandes

Etape 1: Laisser les amandes 10 minutes dans l'eau bouillante, ensuite enlever leur peau et mixer les jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Etape 2: Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger pour avoir une pâte homogène et onctueuse

Etape 3: Mettre dans une poche à douille étoilée et presser des roses sur une plaque huilée, décorer de fruits confits.

Etape 4: Faites cuire au four préchauffé 180°C pendant environ 15 minutes (toujours en surveillant).