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Frites au four aux herbes
Des frites tellement bonnes, incroyables, c'est meilleure qu'au restaurant et c'est facile à faire, définitivement à faire!
Préparation
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Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en grosses frites. Les rincer à l'eau froide et bien les essuyer dans un torchon.
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Préchauffer le four à 200°C.
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Dans un saladier, mettre les pommes de terre, l'huile et l'assaisonnement choisi. Faire "sauter" le saladier pour tourner et imbiber toutes les frites.
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Étaler les frites sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pour 3/4 d'heure / 1 heure : surveiller et piquer une frite pour voir si c'est bien cuit.
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Déguster sans remords avec un pot de fromage blanc-moutarde-ciboulette.
L le garde-manger de Baseli
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