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  5. SAUCE BOLOGNAISE CLASSIQUE

SAUCE BOLOGNAISE CLASSIQUE

Accompagnement
6 parts
10 min
45 min
facile
156 Kcal
  • (5/5 - 2 votes)
  • 131
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La sauce italienne à base de viande haché et de tomates...

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire revenir dans l’huile d’olive l’ail et l’oignon haché puis ajouter la carotte et le céleri préalablement découpés en petits dés.
  • Incorporer la viande et les tomates en dés. Cuire 10 minutes.
  • Ajouter les herbes, le sel, le poivre et le concentré de tomate.
    Laisser mijoter 30 minutes.
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Conseils et astuces:

Servir cette sauce avec des spaghettis ou tagliatelles...
Elle permet également la réalisation de Lasagnes...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 4.7g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos


Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

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