Sauce César maison

Préparation

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  A l’aide d’un mixeur plongeur, mixez la moutarde, le sel, la sauce Worcesterschire, le jus de citron et le poivre.
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  Ajoutez l’huile d’olive petit à petit tout en continuant à mixer.
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  Lorsque vous obtenez une texture épaisse, ajoutez le parmesan râpé ainsi que l'œuf entier puis mixez à nouveau.
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  C'est prêt ! Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner votre salade César !