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Sauce bolognaise épicée façon pacini
Un bon plat bien parfumé, tellement savoureux!
Préparation
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Faire revenir la viande à feu élevé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée (environ 6 minutes)
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Ajouter les légumes et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient attendris (environ 2 minutes). Ajouter les assaisonnements pour sauce bolognaise épicée PACINI.
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Ajouter le vin rouge (ou le bouillon et les champignons) et réduire pendant 2 minutes. Ajouter les tomates et la pâte de tomate.
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Cuire à feu doux pendant 2 heures en brassant occasionnellement.
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Servir avec des pâtes al dente. Accompagner de parmesan râpé.
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Pour plus de piquant, ajouter un filet d'huile d'olive pimentée PACINI.
M Marie est dans son assiette!
Photos
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Commentaires des membres:
Bon