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Soupe au cerfeuil
Une très bonne soupe pour se réchauffer cet hiver
Préparation
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Épluchez et coupez tous les légumes en dés. Dans une casserole, versez les légumes en dés, l'eau et les cubes de bouillon.
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Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits et fondants.
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Passez les légumes au mixer pour obtenir une belle soupe bien lisse.
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Versez dans des bols et ajoutez quelques gouttes de crème fraîche et quelques croûtons de pain.
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