Tendance indienne, le curry fait entrer le soleil dans la cuisine. La soupe au curry et potimarron ou pâtisson charme par son originalité orientale. Ce mélange d'épices se marie aussi très bien au lait de coco, à la courge et au potiron pour une soupe au curry goûteuse très parfumée.
4/6 courgettes
1 cube de bouillon
1 cuillère à café de curry
20 cL de crème
Éplucher et épépiner les courgettes. Les faire cuire à la vapeur
Les mixer avec les cubes de bouillon et le curry. ajouter un peu d’eau si nécessaire.[...]
Rapide, nourrissante et savoureuse : que demander de plus !
1 litre de bouillon de légumes 300 g de carottes 150 g de lentilles corail 1 gros oignon haché 1 à 2 c. à soupe de curry en poudre 1 c. à soupe de coriandre moulue 1[...]
Pour la lunch box, demain midi!
Une petite soupe vite goupillée, toute douce et toute veloutée!
2 petites têtes de brocoli,
1 petite patate,
1 litre d'eau,
2 KubOr,
1 pincée de curry en poudre,
1 demi carré frais.[...]
Une soupe pour commencer le repas ? Oui, je sais certains ont déjà un sourire moqueur qui pointe, vous avez lu les épisodes précédents et vous savez que les soupes, veloutés et autres fantaisies hivernales ne sont pas mon point fort... Et bien[...]
Au mois de novembre, le froid s'installe et les premières gelées surviennent ... Avec le froid l'envie de soupe revient ...
en voilà une qui a permis d'assouvir mon envie !
Ingrédients :
(pour 4[...]
Une soupe pour commencer le repas ? Oui je sais certains ont déjà un sourire moqueur qui pointe, vous avez lu les épisodes précédents et vous savez que les soupes, veloutés et autres fantaisies hivernales ne sont pas mon point fort... Et bien NON[...]
Quelle bonne surprise cette soupe !!
Vu le temps, on commence à avoir besoin de manger chaud et réconfortant en rentrant le soir.
Je ne suis pas une habituée des soupes, mais cette année l'automne arrivant, je suis surprise de n'avoir envie[...]
En fait cette recette m'a servi de mise en bouche pour le déjeuner au jardin du 1er mai... un vrai repas campagnard avec une table d'enfants, une table des parents, un apéro sous le cerisier et une plancha récalcitrante... Allez en avant pour les[...]
C'est une soupe surprenante, fondante dont on ne se lasse pas !!!! Agrémentée de kikoman qui est une sauce soja qui s'accommode merveilleusement aux viandes. Les noodles qui sont des nouilles de riz apporteront un petit côté "Naruto" à votre[...]
Toujours en suivant mon objectif très avoué d'enrichir ma soupôthèque, voici ce petit potage tout en finesse. La mâche cuite révèle un peu d'amertume (j'en ai fait les frais dans un pesto raté lol) du coup, forte de mon raté expérience, j'ai[...]
C'est l'hiver depuis peu, j'avais bien envie d'une bonne soupe sa maman...Enfin bref, j'avais surtout du potiron à cuisiner, Niouf m'ayant donné le week end dernier deux kilos de potiron, du vrai de vrai poussé dans un jardin[...]
Encore des courgettes me direz-vous! ben oui mais je ne m'en lasse pas! Pour 3 bols:
1 oignon
1 grosse pomme de terre
1 gousse d'ail
200 g de courgettes
1 cube de bouillon de volaille
2 cs d'huile d'olive
une pincée de curry[...]
Toujours envie de soupes, pour se réchauffer, alors en voici une qui change un peu. J'ai été inspirée par Légumes Faciles (ed Marabout).
Pour 2 grands bols (3 moyens) :
350 g de carottes rapées grossièrement bio
100 g de lentilles corail[...]
Le topinambour est à l'honneur cette semaine chez Lavande , n'ayant jamais goûté ce légume dit "oublié" j'en ai profité pour faire une soupe, recette que j'ai trouvé dans l'immense blogosphère culinaire. Pour deux belles[...]
Oui je sais, je suis impardonnable, je vous avais dit que je vous laissais une semaine et voilà que ça fait 15 jours que c'est silence radio! Je dois avouer que j'ai eu un peu de mal à me remettre dans le bain! et non ce n'est pas le froid qui a[...]
Coktails
Salade de melon
La cuisine de l'été
L'huile d'olive ne compte pas pour du beurre !
Pique-nique : des idées de recettes
Plus de culture sur la confiture pour ne plus autant l’étaler...
Je veux du Cheesecake !
