Tendance indienne, le curry fait entrer le soleil dans la cuisine. La soupe au curry et potimarron ou pâtisson charme par son originalité orientale. Ce mélange d'épices se marie aussi très bien au lait de coco, à la courge et au potiron pour une soupe au curry goûteuse très parfumée.
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Un plaisir exotique...
Une recette très simple encore pour finir le lait de coco.
Faites a partir de purée de carottes congelée, oignons congelée. Bref une recette du dimanche de feignasse ![...]
Soupe de Poisson au Curry et Lait de Coco
Bonjour, bonjour
Comme tous les mois, une recette "vide-placard-vide-congélateur", qui m'a permis d'en finir avec panache et exotisme, avec quatre carrés de poisson blanc[...]
Je fais rarement des soupes, je fais de temps en temps de la soupe de légumes classique; comme la fait ma mère et là j'ai eu envie de changer et je ne suis pas déçue, elle est vraiment très bonne!!
-4 poireaux
-3 courgettes
-1 cube de[...]
Des accents hindous, une odeur qui réchauffe, des ingrédients simples, voilà ce qui fait de cette soupe une recette très facile à faire cet hiver. Elle peut même se décliner en seul plat complet.
Ingrédients :
800 g de blancs de[...]
Il y a quelques mois lorsque je vous proposais la recette du curry de poulet vietnamien je vous avais promis une recette toute simple pour utiliser les restes, bon je l'avoue j'ai un peu tardé mais la voici enfin. Lorsque je prépare à manger je[...]
Avec le retour des potirons, voilà le retour des potages préférés de Maëlle après ceux aux tomates : les potages potiron/tomates.
Comme de bien entendu elle a adoré et a bu une bonne moitié de casserole sur une journée.[...]
J'ai décidé de prolonger l'été et les plages de sable fin (surtout que je n'ai pas eu d'été, et qu'à défaut de sable fin, j'ai touché l'herbe -humide- du Badi de Rüschlikon) et avant de me lancer dans la réalisation de Schnitzel et autres Wurst[...]
Une soupe riche en goût et pleine de légumes comme j'aime !
Pour 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Matériel : une sauteuse, un mixeur
Ingrédients : - 1 kg de carottes - 1 petite boîte de tomates pelées - 1[...]
Une petite soupe avant le grand retour des barbecues!!
Keskinoufo??????
Pour 6 personnes
375 grs de poisson blanc (moi j'ai mis des grosses crevettes à[...]
Dans mes bagages au retour de Thaïlande il y avait des dizaines de souvenirs culinaires, des brochettes de bambou, des préparations diverses et de la pâte de green curry qui est une spécialité. C'est, comme son nom l'indique, une pâte de curry de[...]
Bonjour,
Dans la série soupe voici celle dont je suis fan.... celle aux fanes de radis et crème de curry (je vous promets de faire le moins possible de jeux de mots). Cette recette est inspirée de ma grand mère qui la faisait quand j'étais enfant.[...]
J'ai mijoté cette soupe au dernier moment, puisque ma maman, croyant bien faire m'avait préparé une soupe, mais dans laquelle elle avait mis des pommes de terre. Or, je ne dois pas consommer de féculents le soir. J'ai donc dû me débrouiller avec ce[...]
Connaissez vous le "Meat free monday" ?
J' ai découvert le concept chez Une Maman Bio , le blog qui regorge d'astuces et d'infos bio- écolo-responsable comme je les aime ... Le "lundi sans viande" ... c'est un peu comme[...]
Les températures de ces derniers jours chez nous nous permettent encore de manger froid et ce velouté préparé il y a quelques temps est encore presque d'actualité. Il est préférable d'utiliser pour cette recette des petites courgettes à la saveur[...]
Pour 1 L - plat - facile - bon marché - préparation: 25 minutes - cuisson: 15 minutes (casserole à pression) Ingrédients: 1 potimarron (+/- 400 g); 1 pomme de terre; 1 blanc de poireau; 1 oignon; 2 cubes de[...]
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Je veux du Cheesecake !
