Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs+3 blancs. 150gr de sucre. 30gr de fécule. 6 citrons. 3 feuilles de gélatine. 20cl de crème liquide. pour le pain de gênes: 100gr de...
Ingrédients: 2 citrons (non traités) 100 g de beurre 2 oeufs 210 g de sucre semoule 125 g de crème fraîche 10 cl de lait 225 g de farine 1/2 sachet de levur...
Ingrédients: 3 oeufs 100 gr de sucre en poudre un citron non traité 100g de beurre mou 120 gr de farine 20 gr de poudre d'amande un sachet de levure 2 cit...
Ingrédients: 300 g de ricotta de brebis (de bonne qualité) 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre en poudre 5 œufs un citron jaune (non traité) amandes (eff...
Ingrédients: /2 de lait ENTIER + 1 cuillère à soupe de crème liquide entière ( facultatif) 1 sachet de ferment lactique ( Alsa® au rayon gâteau des supermarchés...
Ingrédients: pour la pâte du biscuit 250gr de farine 125 gr de beurre 125 gr de sucre glace 1 petit oeuf 25 gr de crème fraîche 1 cc de levure chimique ...
Ingrédients: 600g de viande de veau 2 càs de farine 2 cubes de bouillon de légume 3 verres d'eau Un bouquet garnit Du thym 2 petites carottes 1 oignon moyen 1 boît...
Ingrédients: (pour 16 parts dans un moule carré de 24cm) 150g de farine type 65 ou 55 30g de sucre glace 4c. à café de Maïzena 1/2c. à café de sel 125g de beu...
