Ingrédients: 4 escalopes de porc 50 gr de farine 1 oeuf 2 cas de lait 50 gr de coco râpé 4 tomates 1cac de miel 2 cas d'huile 2 gousses d'ail 2 cac de gingembre en poudre ciboulette thym persil et basilic 250g de riz 1 oignon...

Ingrédients: - 50 g de beurre - 2 grosses cuillère à soupe de farine - 1/2 l de lait - sel - poivre...

Ingrédients: - Un filet de cheval ou de bœuf environ 500 g - Poivre mélangé Sauce aux échalotes: Environ 2 dl - une vingtaine de petites échalotes - 2 dl de bouillon de bœuf corsé - 2 dl de vin rouge - 1 cuillère à soupe de fond de viande pour liaison - 1 cuillè...

Ingrédients: 1 langue de boeuf d'environ 2 kgs 2 litres de court bouillon (2 sachets pour 2 litres d'eau) 1 petite boîte de concentré de tomates cornichons coupés en morceaux 2 belles échalotes un peu de matière grasse champignon de paris 1 bonne cuillère...

Ingrédients: 1 escalope de poulet 1 boîte de champignons (petite boîte) 1 échalote estragon séchée (ou fraîche) moutarde (selon le goût) 2 cuillères à soupe d’huile 1 pot de crême fraîche épaisse (petit pot)...

Ingrédients: - 2 magrets de 350 g environ - 3 gousses d'ail - 15 g de gingembre frais - 4 oranges à jus - 3 cuillères à soupe de miel - 50 g de sauce soja douce - 1/2 cuillère à café de fleur de sel - 200 g d'eau - 4 cuillères à soupe de graines de sésame...

Ingrédients: - 8 ailes de raie - 1 sachet de court-bouillon - 2 échalotes - 25 cl de crème - 20 cl de vin blanc - un jus de citron - 50 g de beurre froid en morceaux - 2 c à café de câpres - Sel, poivre - Garder 20 cl de court-bouillon pour la sauce...

Ingrédients: * Tomates * Herbes de Provence * Persil, 5 brins par kilo de tomates * Basilic, 10 feuilles * Sauge, 3 feuilles * Oignon, 1 gros * Ail, 3 gousses * Sucre en morceaux, 3 morceaux * Concentré de tomates (facultatif)...

Ingrédients: Pour un pot de 20 cl environ : - 12,5 cl de mirin - 12,5 cl de sauce soja Kikkoman claire - 40-50 g de sucre selon les goûts...

Ingrédients: 2 escalopes de poulet un yaourt bulgare 1/2 citron quelques brins d' aneth sel poivre...

Ingrédients: 2 magrets de canard 400 grammes de cèpes (en bocaux ou surgelé) 200 Ml de Porto 100 Ml de crème liquide Sel Poivre...

Ingrédients: 1 petite rouelle de porc de la moutarde à l'ancienne 1 bière blonde de la crème fraîche épaisse....

Ingrédients: 2 escalopes de dinde fines 350 gr d’épinards 2 càs bombées de mascarpone 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 càs de moutarde de dijon 1/2 boule de mozzarella 40 ml de vin blanc sec sel poivre muscade beurre...

Ingrédients: 20 gambas 20 cl de crème liquide 1 dose de safran en pistil 1 gousse d'ail 1 C à C de curcuma sel poivre...

Ingrédients: 1 botte d'asperges 3 oeufs 10 tranches de pancetta Copeaux de parmesan 70 g de parmesan râpé 25 cl de crème entière liquide Salade (celle que vous voulez) et tomates cerises 5 grosses tranches de pain de campagne...