Voilà une recette qui pourrait vous sembler très classique. Si? Non? Et bien, pas pour moi! J’ai découvert l’estragon il n’y a que quelques années, grâce à cette recette d’ailleurs… Depuis, je la réalise régulièrement. Le parfum de l’estragon dans ma cuisine me met toujours du baume au coeur; j’en suis une vraie fan! (oui, je sais, je suis fan de beaucoup de choses… ^^)
Comme je ne suis pas une pro de la cuisine française, j’attends vos conseils, remarques, suggestions par rapport à cette recette, ou aux recettes à l’estragon en général!
Ingrédients
2
Préparation
Émincez l’escalope de poulet. Salez et poivrez là. Épluchez et hachez l’échalote.
Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile. Faites revenir l’oignon. Ajoutez ensuite les champignons égouttés.
Ajoutez les morceaux de poulet et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils aient une belle couleur.
Incorporez ensuite la crème fraîche, la moutarde et l’estragon.
J'ai testé la recette et c'est vraiment un délice ! Toute ma famille s'est vraiment régalée. Et j'ai testé la recette avec des tagliatelles et c'est vraiment bon !! ^^
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Commentaires des membres:
Très bonne recette , a refaire sans rien changé
Très bon et très facile à cuisiner .
Simple mais bon avec des champignons frais ! anne marie
Excellent à refaire au plus vite - merci
Vraiment bon!
Une tuerie
J'ai testé la recette et c'est vraiment un délice ! Toute ma famille s'est vraiment régalée. Et j'ai testé la recette avec des tagliatelles et c'est vraiment bon !! ^^