Recette aux poireaux et champignons - 183 recettes sur Ptitchef

Velouté de champignons aux morilles

Entrée facile 1 h 30 m 211 kcal

Ingrédients: 1 kg champignons de Paris blanc de poireaux beurre farine 2 l eau ou fond blanc crème 4 jaune d’oeuf pièce...

Végé-tourtière aux pois chiches et champignons

Entrée facile 20 min 55 min

Ingrédients: Garniture : 2 x 227 g de champignons blancs, hachés grossièrement ou en tranches 1 boîte (540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés 2 oignons, haché...

Poisson à la parisienne

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Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 pavés de poisson surgelés d'environ 100 g pièce (cabillaud, colin) 1 oignon 2 carottes 2 blancs de poireaux 200 g de champignons de Paris 25 c...

Rognonnade de veau a la creme et moutarde a l ancienne

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Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 rôti de veau de 1 kg à 1.2 kg 1 ou 2 rognons de veau (selon la grosseur du rôti de veau) 8 pommes de terre moyennes et à la grosseur à peu près id...

Blanquette de poulet

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Plat facile 1 h 15 m 616 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poulet (ou 4 cuisses) 4 carottes 4 gros champignons de paris 1 poireau 1 gros oignon 1 litre de bouillon de volaille 1 bouquet garn...

Colin au four et farandole de petits légumes

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 360g de colin (3 pavé de 120 g pièce ) 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 courgette 1 poireau Une dizaine de champignons de Paris 2 tomates ...

Purée de légumes variés

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Plat facile 25 min 1294 kcal

Ingrédients: 1 Poireau 2 Carottes 2 Pommes de terre 1 Tomate 2 petits Navets 4 Champignons 1 belle tête de Chou-fleur 1 part de Citrouille 1 morceau de Celeri râv...

Court-bouillon de thon aux légumes

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Plat facile 25 min 585 kcal

Ingrédients: 2 Pavés de Thon frais 1 Poireau 2 Carottes 4 petits Champignons 1 Morceau de Céleri 1 Tomate 2 Pommes de terre 1 Courgette 1 Echalote Persil 2 Feuill...

Lapin aux lardons, petits légumes, sauce crémeuse au vin blanc

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 2 cuisses de lapin 2 échalotes hachées 1 carotte 1 courgette 1 blanc de poireau 150 g de lardons fumés 5 gros champignons 20 cl de vin blanc sec 20 c...

Riz cantonnais japonais

Plat moyen 10 min 15 min

Ingrédients: 1/2 carotte 1/2 poireaux 1/2 poivron rouge quelques champignons chinois ou shitake déshydratés 1/2 chorizo 100 g de lardons 1 gros oignon un peu de m...

Soupe mousseuse de saint jacques

Plat moyen 1 journée 21 h 20 m 672 kcal

Ingrédients: 1 kg de coquilles Saint-Jacques entières 25 g de poireaux 25 g d'échalotes 25 g de champignons de Paris 10 cl d'huile d'olive 25 g de beurre 5 cl de ...

Mes petits choux farcis "diététiques"

Entrée facile 15 min 1 h 10 m

Ingrédients: 1 chou frisé 100 g de steak haché 1 poireau 2 tranches de jambon aux herbes Rostello 1 oignon 3 grosses tomates 1 gousse d'ail 1 brique de Coulis de...

Recette: soupe a la lotte

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 carottes 1 poireau et 1 oignon émincés 1 litre 1/2 d’eau chaude sel poivre thym persil origan 50 g de champignons émincés 250 g de lotte - poi...

Blanquette d'agneau

Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: 1 kg de collier et d'épaule d'agneau dégraissé 2 carottes 1 blanc de poireau 1 oignon piqué d'1 clou de girofle 1 bouquet garni 300 g de petits oign...

Brioche à la moelle

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 4 beaux Os à moelle 2 Brioches à tête 1 Poireau 4 petits Champignons de Paris 1 Échalote Beurre Gros sel et poivre du moulin 1/2 verre de Porto...