Ptitchef

Recette aux clementines et oranges

56 recettes
Recette Crêpes aux clémentines ~ sauce à l'orange

Crêpes aux clémentines ~ sauce à l'orange

(1 vote) , (1) , (25)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 oeuf 60 g de farine 1 cuillère à café de matière grasse à 40% 1 cuillère à café de fleur d'oranger 2 oranges 1 cuillère à café de fécule 4 clémenti...
Recette Nems chocolat, clémentines et sa sauce orange, grand-marnier.

Nems chocolat, clémentines et sa sauce orange, grand-marnier.

 
Dessert facile 40 min 305 kcal
Ingrédients: Pour 24 petits nems, soit 4 nems par personnes : 6 feuilles de brick 3 clémentines 40 grammes de chocolat noir 3 cuillères à soupe de crème fraîch...

La brioche de nicole orange-clémentine

Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: 200 ml de lait 2 oeufs 10 g de levure de boulanger sèche (saf instantanée), 75 g de sucre orange clémentine fabrication maison 50 g de beurre 450 g d...

Rôti de porc aux oranges et clémentines

Plat facile 20 min 3 min
Ingrédients: 1 rôti dans le filet de porc, 1.300 kg 4 grosses oranges 3 clémentines 40 cl de vin d'orange fabrication maison 1 carotte orange 1 carotte rouge 1 ca...

Carpaccio d'oranges et de clémentines

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 2 oranges 2 clémentines 2 cuillères à soupe de cranberries séchés 2 cuillères à soupe de sucre orange, pain d'épices 1 cuillère à soupe de bonbons ac...
4 bonnes raisons de manger des clémentines

4 bonnes raisons de manger des clémentines

(37 votes) , (9 commentaires)

Les clémentines font partie de la grande famille des agrumes. Ce fruit est en fait un hybride, et a été créé à partir de la mandarine qui est elle aussi, un agrume. Retrouvez tout sur ce fruit qui fait des ravages durant la période hivernale.

P'tits feuilletés chocolat à la mousse d'orange et de clémentines

 
Dessert facile 40 min 384 kcal
Ingrédients: 80 g de chocolat noir 8 crêpes dentelles (4 paquets) 1 orange 4 clémentines 80 g de sucre en poudre 3 oeufs 5 feuilles de gélatine 1 pincée de sel...
Recette Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

(28 votes) , (11) , (1115)
Sans gluten
Dessert moyen 1 h 30 m 262 kcal
Ingrédients: Pour la bûche au chocolat : 4 œufs 80 g de sucre en poudre 50 g de maïzena (sans traces de gluten) 35 g de poudre d'amande (sans traces de gluten)...
Recette Tarte à la clémentine

Tarte à la clémentine

(3 votes) , (3)
Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 250 g de farine, 125 g de beurre, 5 cl de jus d'orange, 1 petit oeuf, 20 g de sucre orange clémentine, 3 cuillères à soupe d'amandes en poudre (50 g)...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Le gâteau aux clémentines pochées

Le gâteau aux clémentines pochées

(3 votes) , (1) , (10)
Dessert facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1 orange et 2 clémentines (ou 2 oranges)non traitées !! 6 oeufs 250 g de sucre 250 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de levure chimique 1 jus ...

Bavarois à la clémentine et grand-marnier sur un biscuit cuillère maison.

(1 vote) , (1) , (21)
Dessert facile 1 h 30 m 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 4 blancs d'oeufs 5 jaunes d'oeufs. 100 grammes de sucre fin 100 grammes de farine Pour la mousse aux clémentines :...

La parole à "clementinecuisine"!

(6 votes)

Cette semaine dans la rubrique "La parole aux bloggers", nous avons le plaisir de recevoir Clémence, alias "clementinecuisine"! Découvrez son interview Ptitchef dans l'article suivant.

Buche de nougat glace au safran, aux dattes et a la clementine confite

(1 vote) , (2)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 150 g de dattes sèches 50 g d'écorces d'orange confite 5 cl de jus d'oranges 4 blancs d'oeufs 25 g de sucre semoule 125 g de miel 50 cl de crème trè...
Recette Panna cotta à la clémentine

Panna cotta à la clémentine

(1 vote) , (156)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 50 grammes de sucre 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 3-4 clémentines 3 cuillères à soupe de liqueur d'orange 1 sachet de sucre vanillé 5 feuille...
Recette Panna cotta à la clémentine

Panna cotta à la clémentine

(1 vote) , (1) , (32)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 3 clémentines 150 g de sucre 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 15 cl de jus de clémentine 3 cuillères à soupe de liqueur d'orange 1 sachet de suc...
Recette Macarons à la clementine

Macarons à la clementine

(1 vote) , (29)
Autre facile 20 min 32 min
Ingrédients: Pour 22 macarons : Pour la pâte de base : 3 blancs d'oeufs 35 g de sucre en poudre 210 g de sucre glace 120 g de poudre d'amande colorant orange Po...
Recette Pain d'épices aux clémentines et chocolat sans oeuf ni beurre

Pain d'épices aux clémentines et chocolat sans oeuf ni beurre

(4 votes) , (8)
Autre moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 150g de farine complète 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 3 petites cuillères de miel 1 verre de lait en poudre écrémé 1 grosse cuillère ...
Recette Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

(4 votes) , (1) , (13)
Entrée facile 25 min 15 min
Ingrédients: 400 g de pétoncles surgelés (Picard) 4 pattes de crabes crues fraîches 16 gambas surgelés crus 1 papaye 2 clémentines 1 citron vert ...

Clémentines rôties, miel et chocolat

(1 vote) , (1) , (6)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 clémentines 60 g de miel jus d'une orange 1/2 fève Tonka 2 carrés de chocolat noir 2 gavottes au chocolat...

Clémentines en sabayon et pistaches caramélisées

(1 vote) , (4)
Dessert facile 25 min 15 heures
Ingrédients: 3 ou 4 clémentines 4 CS de jus d'orange 3 jaunes d'oeufs 6 c à soupe de sucre soit 2 pour le sabayon et 4 pour les pistaches) 1 pincée de farine 1/2 ...

Clémentines en terrine ou ma rencontre avec Agar-agar

(1 vote) , (12)
Sans gluten
Dessert facile 7 min 72 kcal
Ingrédients: 5 clémentines amandes effilées 300 ml de jus d'orange 2 g d'agar agar...
Recette Salade de roquette, clémentines et mozzarella et sa vinaigrette au balsamique

Salade de roquette, clémentines et mozzarella et sa vinaigrette au balsamique

(1 vote) , (28)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Pour la salade : 200 g de roquette 150 g de mozzarella 1 clémentine 1 poignée de croûtons 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noix décortiquées (fa...

Mini gâteaux-cadeaux et sa verrine clémentine...

(1 vote) , (1)
Dessert facile 45 min 552 kcal
Ingrédients: Pour les verrines (7 verrines): 5 spéculoos 2 clémentines 2 fromage blancs une pincée de cannelle quelques écorces d'oranges confites (facultatif) G...

Amaretti aux noisettes et confiture de clémentine, sans farine et sans beurre

 
Sans gluten
Goûter facile 55 min 99 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 24 amarettis: 2 blancs d'oeuf 100g de sucre glace 50g de poudre d'amande 150g de poudre de noisettes 3cs de confiture de clément...

Panettone aux pépites de chocolat et orange confite

 
Dessert facile 1 h 5 m 613 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 300 ml de lait 100 g de chocolat dessert 4 jaunes d’oeufs 80 g de beurre 50 g de sucre 100 g de zeste d'orange confite,ou clémenti...

Palets orange raisins moelleux

Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de beurre, 50 g de sucre orange clémentine maison, 200 g de sucre semoule, 2 oeufs, 300 g de farine, 200 g de raisins moelleux....


Recettes

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez