Ingrédients: Les pop corns: 45 gr de maïs à pop corns 2 c. à soupe d'huile de tournesol 30 gr de beurre 1 c. à soupe d'origan 1 c. à café de paprika 1/2 c....
Ingrédients: 180 g de farine 100 g de beurre pas trop dur 120 g de parmesan râpé 1 cuillère à café et demi de paprika 1 jaune d’oeuf 1 pincée de fleur de sel (ou ...
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 3 gros champignons de Paris 1 échalote 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 20 g de parmesan 1 C à café de fond de veau 1...
Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.
Ingrédients: 300g de chèvre frais typa Chavroux 60g de comté râpé 50g de parmesan râpé 2 c à s dhuile de noisette Sel, poivre Pour la déco : Un paquet de ...
Ingrédients: 400g de riz pour risotto 1.30 litre d'eau tiède 20 cl de vin blanc 2 cuillères à café de paprika sel et poivre 2 cubes de bouillon de légumes 50...
Ingrédients: 4 feuilles de lasagne 100 g de parmesan 1/4 de poivron rouge 1 morceau de parmesan 250 g de ricotta 50 g de beurre 1/2 l de lait -1 oeuf 1 cuillère...
Ingrédients: 700 g de champignons de Paris 250 g de girolles 150 g de cèpes 1L de bouillon de volaille 1 bouquet de persil jus de citron paprika parmesan ...
Pas un pique-nique ne se déroule sans elles! On aime aussi les grignoter lors des apéritifs entre amis. Vous l'aurez deviné, nous parlons bien des chips! Mais d'où viennent-elles, et qu'est-ce qu'il leur vaut un tel succès?! Ptitchef vous en dit davantage...
Ingrédients: 750 g de pommes de terre farineuse 2 oignons 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de parmesan 1 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à...
Ingrédients: Pour une vingtaine de sablés : 100 g de farine 100 g de parmesan frais 80 g de beurre 1/4 cuillère à café de paprika fort 1 cuillère à soupe de s...
Ingrédients: 4 aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail 1 oeuf 50 gr de farine 50 gr de pignons de pin 50 gr de parmesan râpé 30 gr d’amandes en poudre 50 gr de beurre h...
Ingrédients: 1 palette de porc fraîche 1 kg de pommes de terre Amandine (j'ai pris des Ondines) 20 50 cl de fond de veau 20 50 cl de beaujolais 1/2 cuillerée à ca...
Ingrédients: 200 g de mascarpone 50 g de parmesan 12 pétales de tomates confites 3 oeufs 6 tranches de pain de mie 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de paprika 1/...
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 1.750 kg Farce : 4 champignons bruns 2 gousses d'aïl 2 cuillères à soupe de persil 3 cuillères à soupe de parmesan 175...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 3 cuillères à soupe de jus de lime 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde de Dij...
Ingrédients: 240 g de farine 200 g de parmesan 140 g de beurre mou 120 g de crème liquide 1 oeuf graines de sésame et de pavot 1,5 cuillère à café de paprika d...
Ingrédients: Pour la pâte : 160 g de farine blanche 1 pincée de sel 110 g de beurre 60 g de crème aigre 2 cuillères à café de jus de citron 60 g d'eau froide Po...
Ingrédients: 4 oeufs 40 cL de crème liquide 150 g de ricotta 75 g de farine 1 gousse d'ail 3 à 4 petites courgettes 30 g de parmesan 1 cuillère à café de paprika ...
Ingrédients: 600 g de courgettes 1 gousse d'ail 70 g de pignons de pin 5 cl d'huile 250 g de ricotta 1 cuillère à café de paprika 40 g de parmesan en poudre sel...
Ingrédients: 8 Coquilles St Jacques, 1 gousse d'ail dégermée et râpée le jus de 1 Citron passé le jus de ½ Pamplemousse 70 g de Lardons pincée de Paprika 20 cl de...
Ingrédients: 2 têtes de brocolis ou 800 g en surgelés 2 tomates 3 oeufs 300 g de dés de jambon 1 oignon rouge 100 g de parmesan râpé 1/3 de tasse (80 ml) de mayon...
