Yakitori de poulet teriyaki au curry piquant

Préparation

• Dans un saladier, mettre ; l'oignon coupé très finement, le poulet émincé en lamelles, la pâte de curry, les épices, la sauce soja et la cassonade.
• Laisser mariner au minimum 1 à 2 heures.
• Enfiler les lamelles de poulet sur les pics à yakitori et les faire dorer à feu vif un court instant puis baisser le feu afin de les cuire.
• Pour la sauce yakitori, mélanger le vinaigre de riz avec la cassonade et dissoudre le mélange au four micro-onde.
• Ajouter la sauce soja puis la maïzena. Bien mélanger. Chauffer légèrement au micro-onde afin d'épaissir la sauce.