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  6. Tarte tatin saumonée aux aubergines et courgettes

Tarte tatin saumonée aux aubergines et courgettes

Plat
6 parts
10 min
30 min
facile
237 Kcal
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  • 9
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Ingrédients

6

Pour la pâte sans gluten:

Matériel

Préparation

  • Préparer la pâte à tarte sans gluten en mélangeant tout les ingrédients. La mettre un moment au frigo dans du film plastique.
  • Peler et couper l'aubergine et les courgettes en rondelles. Dans une poêle, faire revenir 10 minutes dans de l'huile d'olive en salant légèrement.
  • Ajouter le miel et faire caraméliser quelques minutes. Puis ajouter le vinaigre balsamique, mélanger et éteindre le feu.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Calories: 237Kcal
  • Glucides: 23.4g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 11.8g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé





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