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Riz Onctueux aux Epinards et Parmesan
Riz Onctueux aux Epinards et Parmesan
C'est un plat crémeux et copieux qui se déguste en plat principal avec une salade.
Préparation
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Mettre le beurre à fondre dans une casserole, à feu moyen. Lorsqu'il est fondu, rajouter le riz et laisser ce dernier devenir translucide en remuant à la cuillère en bois.
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Rajouter ensuite de l'eau bouillante, à ras de riz, en mélangeant très fréquemment. Quand l'eau est presque totalement évaporée, en rajouter - de l"eau - de nouveau,- toujours à ras de riz, jamais plus - et répéter cette opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
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Lorsque le riz est cuit, rajouter les épinards hachés et la crème. Laisser bouillonner quelques instants puis ajouter le parmesan.
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Un peu de sel, du poivre, 2 tours de cuillères et servir immédiatement!
T Tribulations Culinaires - By Val
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Calories: 505Kcal
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Glucides: 61.3g
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Lipides: 20g
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Gras sat.: 12.7g
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Protéines: 18.5g
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Fibres: 4.2g
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Sucre: 1.3g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
17
![Sans gluten](../../upload_data/c_crit/1.png)
Sans gluten
![Végétarien](../../upload_data/c_crit/5.png)
Végétarien
![Sans sucre ajouté](../../upload_data/c_crit/7.png)
Sans sucre ajouté
![Sans oeuf](../../upload_data/c_crit/2.png)
Sans oeuf
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