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Potage à l' oseille
Plat
4
parts
10 min
17 min
facile
188 Kcal
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Ingrédients
Nombre de parts:
4
40 feuilles d'
oseille
1/2 l de lait
1,5 l d'eau
3 cubes de bouillon dégraissé
2
oeufs
100 g de
vermicelle
sel et
poivre
Préparation
Ôter les queues de l'oseille et les faire fondre doucement dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter l'eau, la moitié du lait et les cubes.
Amener à ébullition et verser les pâtes.
Quand les pâtes sont presque cuites, séparer les blancs d'oeufs et les introduire directement dans le liquide bouillant en tournant légèrement.
Réserver les jaunes et les battre avec le reste de lait.
Au moment de servir, ajouter le mélange jaune d'oeufs lait en ayant pris soin de retirer la casserole du feu.
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C
cocopassions
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (646g)
Calories:
188Kcal
Glucides:
27.1g
Lipides:
4.9g
Gras sat.:
1.9g
Protéines:
8.1g
Fibres:
1.4g
Sucre:
6.4g
ProPoints:
5
SmartPoints:
6
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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