Notice: Undefined index: admin_front in /var/www/web/pc_revolution_2022/component/rewrite.class.php on line 44

Notice: Undefined index: admin_front in /var/www/web/pc_revolution_2022/component/feed.class.php on line 1457

Notice: Undefined index: admin_front in /var/www/web/pc_revolution_2022/component/feed.class.php on line 2569
Osso bucco de veau - 35 recettes sur Ptitchef
Ptitchef

Osso bucco de veau

35 recettes
Recette Osso bucco de veau

Osso bucco de veau

(160 votes) , (49) , (4056)
Sans gluten
Plat moyen 1 h 20 m 443 kcal
Ingrédients: 5 tranches de jarret de veau avec os 1 gros oignon 3 tomates 1 grosse gousse d'ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 boite de pulpe de...
Recette Osso bucco de veau à la milanaise et ses tagliatelles fraîches

Osso bucco de veau à la milanaise et ses tagliatelles fraîches

(91 votes) , (30) , (2257)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: 6 morceaux de jarret de veau 1 kg de carotte 2 oignons thym, laurier de la farine 1 bouillon de volaille 1 L de vin blanc 1 conserve de tomate concass...

Osso bucco de veau à ma façon

(11 votes) , (5) , (85)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 à 6 tranches de jarret de veau avec os 1 gros oignon 3 tomates 1 grosse gousse d'ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 boite de pulpe de ...

"spécial tomates" osso bucco de veau au zeste d'orange, simplement délicieux

(6 votes) , (3) , (119)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 3 tranches de jarret de veau (600 g) 1 oignon 2 belles tomates ou 1 boite de tomates concassées 1 verre de vin 1/2 cube de bouillon de poule dégraiss...
Recette Osso bucco de veau de grain

Osso bucco de veau de grain

(2 votes) , (1) , (91)
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 4 à 8 jarrets de veau de grain (selon la grosseur) 50 ml (1/4 tasse) de farine assaisonnée (sel et poivre, herbes de Provence ou fines herbes itali...
Ces 15 plats sont encore meilleurs le lendemain!

Ces 15 plats sont encore meilleurs le lendemain!

(2 votes)

Halte là! Voici 15 recettes 100% réconfort et qui donneront le sourire à toute la famille. Des plats faciles dont le résultat sera des ingrédients extra fondant et délicatement liés à une sauce onctueuse. On vous laisse donc découvrir nos meilleures recettes de plats...

Recette Osso bucco de veau a la milanaise

Osso bucco de veau a la milanaise

(3 votes) , (130)
Plat facile 1 h 30 m 660 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de jarret de veau en tranches 50 g maïzena 3 oignons 3 cuillères à soupe d'huile olive 50 g beurre 1 cuillère à café de concentré de tomates 1...

Osso bucco de veau à l'amaretto

Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau environ 200 g chacune un peu de farine 3 gousses d'ail 400 gr de tomates concassées 1 verre de vin blanc 1 bouquet ga...
Recette Osso-buco aux champignons

Osso-buco aux champignons

(84 votes) , (24) , (1560)
Plat moyen 1 h 20 m 960 kcal
Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 2 oignons 2 échalotes 2 carottes 4 tomates bien mûres 200 g de champignon de Paris 3 cuillères à soupe d'huile 30...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Osso buco à la milanaise

Osso buco à la milanaise

(53 votes) , (12) , (1130)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 grosses tranches de jarret de veau 2 carottes moyennes 1 petite branche de céleri 1 oignon 40 cl de bouillon de poule 20 cl de vin blanc sec 1/2 bo...

Osso buco à la milanaise

(1 vote) , (32)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 6 rouelles de jarret de veau (1,5 kg) 2 oignons 3 carottes 1 coeur de céleri-branche 1 boîte 4/4 de tomates pelées au naturel 2 gousses d'ail 15 cl d...
Avec quoi j'accompagne ma viande de veau?

Avec quoi j'accompagne ma viande de veau?

(31 votes)

Le veau est une viande très fine en bouche. Il est donc important de choisir un accompagnement qui ne couvrira pas trop son goût mais qui restera tout de même savoureux. Découvrez nos quelques idées, aussi douces que succulentes.

Osso buco, sauce à la cassonade et au balsamique

(2 votes) , (1) , (19)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 c. à soupe (30ml) d'huile végétale 4 tranches épaisses de jarret de veau (moi porc) 1 c. à soupe (15ml) de beurre 2 oignons ciselés 2 gousses d'ail ...

Osso buco au pamplemousse

 
Plat moyen 1 h 20 m 419 kcal
Ingrédients: 1 kg de jarret de veau coupé en tranches 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon coupé en petits cubes 1 branche de céleri...

Parce que j'ai toujours rêvé d'être la reine... osso buco d'automne à la courge !

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 5 ou 6 belles tranches de jarret de veau (environ 1,2Kg) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une de beurre 1 petit oignon émincé 1 petite branche...
Recette Osso bucco

Osso bucco

(123 votes) , (38) , (1070)
Plat facile 2 h 40 m 710 kcal
Ingrédients: 1kg de jarret de veau 1 bel oignon 2 belles échalotes 2 gousses d'ail 3 tomates 1 boite de tomates entières 25 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de vo...
Recette Osso bucco aux petits légumes

Osso bucco aux petits légumes

(26 votes) , (6) , (461)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 3 c à s d'huile d'olive 2 carottes 1 oignon émincé 2 boîtes de tomates en cubes 2 courgettes 2 cubes de bouillon de légu...

Osso bucco aux herbes du jardin

(20 votes) , (5) , (373)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 4 beaux jarrets de veau 2 branches de thym 1 belle branche de romarin 10 feuilles de basilic 2 feuilles de sauge 2 cuillères à café de fond de...

Osso bucco à la toscane

(17 votes) , (3) , (977)
Plat facile 3 h 45 m 591 kcal
Ingrédients: 8 tranches de jarret de veau 500 g de haricots blancs une botte d' oignons nouveaux une botte de carottes 800 g de coulis de tomate une branche d...

Osso bucco à la milanaise traditionnel

(9 votes) , (4) , (499)
Plat moyen 6 h 15 m 723 kcal
Ingrédients: 1 kg de jarret de veau coupé en rouelles, 2 cà s de farine, 50 g de beurre, 200 g de carottes, 2 oignons doux, 2 branches de céleri, 35 cl de vi...

Osso-bucco

(6 votes) , (623)
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 kg 200 de jarret de veau coupé en rondelles 50 g de beurre 1 oignon farine 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 verre de vin blanc sec...
Recette Osso bucco et gremolata

Osso bucco et gremolata

(4 votes) , (4) , (257)
Plat facile 1 h 50 m 1046 kcal
Ingrédients: 1.5 kg de jarret de veau, coupé en rouelles d'environ 250 g chacune 12,5 cl de vin blanc sec 25 cl de bouillon de veau 500 g de tomates mûres 60 g d'...
Recette Osso bucco à la milanaise.

Osso bucco à la milanaise.

(3 votes) , (1) , (72)
Plat moyen 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 6 tranches de jarret de veau (+ ou - 1,5 kg). De la farine pour enrober les jarrets. 1 cuillère à café et demi de graine de cumin. (facultatif) 80 g...
Recette Osso bucco au citron et carrés de semoule

Osso bucco au citron et carrés de semoule

(1 vote) , (10)
Plat moyen 40 min 1 heure
Ingrédients: 4 tranches de jarrets de veau 2 citrons non traités 1 demi verre de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de miel de safran 1 cm de gingembre frais 1...
Recette Osso bucco revisité

Osso bucco revisité

(15 votes) , (7) , (1023)
Plat moyen 45 min 454 kcal
Ingrédients: -500g de collier de veau sans os -2 blancs de poireaux -1 oignon -2 échalotes -100g de julienne de légumes surgelés (carotte, céleri, courgette) ...
Recette Osso-bucco de dinde et gnocchis de pommes de terre

Osso-bucco de dinde et gnocchis de pommes de terre

(4 votes) , (2) , (18)
Plat facile 15 min 33 min
Ingrédients: 800 g d'osso-bucco de dinde et juste coupé en deux 2 échalotes 1 poivron vert 1 cuillère à café d'huile 2 cuillères à café de fond de veau 1 boit...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez