Mignardises

Symboles du raffinement de la cuisine française, les mignardises sont la plupart du temps sucrées et généralement servies en assortiment pour conclure un repas. Les classiques tuiles aux amandes, mini financiers, choux à la crème ou canelés bordelais sont de plus en plus concurrencés par des créations plus actuelles : cupcakes aux formes orginales, cookies sous toutes leurs déclinaisons, muffins au potiron. Le célèbre macaron est également décliné dans des parfums originaux et exotiques ; réglisse, wasabi, gingembre ou encore piment d’Espelette.

Moelleux au coeur coulant de cyril lignac

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Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de bon chocolat noir...

Assortiment de donuts (version express)

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Dessert facile 35 min 25 min

Ingrédients: Pour environ 50 mini donuts : 500 g de farine (+ 50 g pour le plan de travail) 1 sachet (15 g) de levure chimique 150 g de sucre en poudre 30 g ...

Cookies à la farine de riz et aux pépites de chocolat

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Goûter facile 20 min 10 min

Ingrédients: Pour une bonne quinzaine de grands cookies : 50 g de sucre brun Bio 70 g de sucre blond Bio 125 g de beurre demi-sel Bio 1 oeuf Bio 175 g de farine de...

Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco avec un coeur de noisette

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Dessert facile 10 min 2 min

Ingrédients: 200g de chocolat blanc 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 20 cL de lait de coco 2 sachet de sucre vanillé 150g de noix de coco (râpé) 3...

Pâtes de fruit aux mûres sauvages

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Dessert facile 15 min 15 min

Ingrédients: Pour une cinquantaine de pâtes de mûres : 400 g de purée de mûres 500 g de sucre en poudre 1 sachet de Vitpris de marque Alsa le jus d’1/2 citron...

Ces mignardises garantiront une fin de repas extra gourmande!

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Rien de mieux, pour un repas de fêtes de fin d’année, que de terminer sur une délicieuse note sucrée. Le plaisir est encore plus important lorsque les desserts sont diversifiés n’est-pas? ! C’est ainsi que les mignardises font leur arrivée sur votre table pour...

Gâteaux aux caramel et halva turc.

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Dessert facile 15 min 1 h 10 m

Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré 1 boite de halva turc 1 poignet de pistaches ( ou autres fruits secs) 1 poignet de pétales de blé au chocolat ou natu...

Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

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Apéritif facile 30 min 20 min

Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 oeufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte b...

Cookies aux flocons d'avoine et à la noix de coco

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Goûter facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pour 24 cookies environ : 125 g de beurre 160 g de farine complète 100 g de noix de coco râpée 180 g de sucre roux 100 g de flocons d'avoine 1 pincée ...

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Carrés croustillants au caramel

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Dessert facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 paquet de chamallow (200 g) 1 paquet de carambar (environ 40) 80 g de riz soufflé (rice krispies, coco pops) 150 g de beurre...

Mini pomme d'amour

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Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 1 pomme colorant alimentaire rouge 200 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d'eau un jus de citron Piques en bois...

15 types de recettes pour un café gourmand

(12 votes) , (7 commentaires)

Quand on ne sait pas quoi prendre pour le dessert, autant opter pour un assortiment. Pour ça, rien de mieux qu'un bon café gourmand! Découvrez nos 15 idées recettes pour concocter un café bien gourmand et surtout sans complexe!

Polvorones, sablés andalous

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Apéritif facile 30 min 20 min

Ingrédients: 200 g de farine 200 g de beurre en pommade 125 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à café de vinaigre de Xérès 1 cui...

Macarons à la ganache pistache

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Autre facile 10 min 6 min

Ingrédients: 50 g de pâte de pistaches 100 g de crème fraîche 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d’oeufs 1 cuillère à soupe de crème à la pistache 20 g de beur...

Délicieux muffins au chocolat de nigella

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Dessert facile 12 min 20 min

Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 175 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao ame...

Petits gâteaux de semoule aux amandes (recette libanaise)

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Apéritif facile 15 min 40 min

Ingrédients: 500 g de semoule de blé fine 250 g de beurre 250 g d'amandes en poudre sirop : 250 g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à soupe...

Petites verrines tunisiennes ou assidat zgougou

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Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 kg de pignons de pin 750 g de farine tamisée 500 g de sucre en poudre 2 litres d'eau Crème de géranium : 1 litre de lait 200 g de sucre fin 4 cuil...

Barquettes à la façon lu

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Dessert facile 25 min 15 min

Ingrédients: Pour 30 tartelettes : 2 oeufs 25 g de farine 25 g de maïzena 50 g de sucre 6 cuillères à soupe de confiture 2 feuilles de gélatine ou agar agar...

Farandole de petits biscuits

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Autre facile 15 min 10 min

Ingrédients: Pâte sablée de Kaouther 300 g de beurre 100 g d’huile 2 oeufs 1 jaune d’oeuf 200 g de sucre glace Vanille Farine pour ramasser Décor Jaune d oeuf sés...

Beignets ww

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Apéritif facile 10 min 2 min

Ingrédients: 2 Cuillères à soupe de lait 2 Cuillères à soupe de margarine 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de fleur d'oranger 1 Cuillère à soupe...

Les brownies selon nigella lawson

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Dessert moyen 15 min 30 min

Ingrédients: 370 g de beurre mou 350 g chocolat noir 6 gros oeufs 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille naturelle 350 g de sucre 170 g de farine 120 g de n...

Biscuits soufflés au chocolat de sandra

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Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 170 g de très bon chocolat noir 70% 2 blancs d'oeufs (65-70 g) 50 g de sucre 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) 25 à 60 g de noix ...

Millionnaire shortbread (le biscuit du millionnaire)

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Dessert facile 10 min 25 min

Ingrédients: 175 g de farine 4 cuillère à soupe de sucre roux 125 g + 55 g de beurre 40 cl de lait concentré sucré 20 cl de lait concentré non sucré 150 g de...

Muffins ultra-moelleux d'enfants

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Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 yaourt 2 pots de farine 1 pot de Maïzena ou fécule de pomme de terre 1/2 pot d'huile 1 pot de sucre 1 sachet de levure 3 oeufs arôme au choix (fleu...

Les merveilles du mardi gras.

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Goûter facile 10 min 10 min

Ingrédients: 3 oeufs entiers 2 paquets de sucre vanillé 150 g de sucre en poudre 60 g de beurre fondu 50 ml d'huile 50 ml de lait 50 ml de rhum Les zestes de 2 ci...

Ma galette des rois minceur crème d'amande - pomme

(3 votes) , (1) , (28)

Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: 180 g de farine 3 petits suisses 45 g de beurre 1 cuillère à café cook'line 3 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe d'édulcorant nature...