LAPIN AUX CHAMPIGNONS - 84 recettes sur Ptitchef

Mijoté de lapin

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Plat moyen 30 minutes 90 minutes

Ingrédients: lapin: 1,2 kg environ champignons de paris: 200 g oignons: 2 moyens ail: 1 gousses margarine: 1 grosse cuillère à soupe farine: 1 tasse environ vin blanc: 1 litre de muscadet environ thym: 5 branches laurier: 1 feuille sel poivre crème fraîche: 25 cl...

Lapin à la parisienne et sa touche du sud-ouest

4 votes

Plat moyen1427 kcal 45 minutes

Ingrédients: - 4 cuisses de lapin - 20 cl de crème liquide ou épaisse - une dizaine de champignons de paris - 1 gros oignon - 125 ml de vin blanc sec - sel - poivre - 1/2 C à C de piment d'espelette...

Lapin en gibelotte en cocotte minute

4 votes

Plat facile 15 minutes 16 minutes

Ingrédients: - 8 râbles de lapin - 100 g de lardons allumette - 800 g de pommes de terre - 1 boîte de champignons de Paris - 1 oignon émincé - 1 branche de thym, quelques feuilles de laurier - 1 carotte coupée en rondelles - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - ...

Lapin à la bière et à la moutarde

2 votes

Plat facile1388 kcal 45 minutes

Ingrédients: - 4 rables de lapin - 50 cl de bière d'abbaye - 1 oignon émincé - 2 grosses tomates - 2 gros champignons de Paris - 1 KubOr - 2 feuilles de laurier - 2 clous de girofle - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 2 cuillè...

Lapin bonne femme

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Plat facile481 kcal 1 heure, 35 minutes

Ingrédients: - un lapin en morceaux avec son foie, si possible - 150 g lard coupé en dés - 2 oignons émincés - 250 g champignons de Paris émincés - 2 carottes moyennes coupées en rondelles - 2 navets coupés en dés - 1 cuillère à soupe farine - 12 gousses d'...

18 idées de desserts pour Pâques

13 votes

Avant de vous armer de votre plus beau panier en osier pour aller chercher les oeufs dans le jardin, dégustez un bon petit dessert histoire de finir ce repas de Pâques en beauté !

Cuisses de lapin à la provençale

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Plat facile713 kcal 47 minutes

Ingrédients: - 2 cuisses de lapin - 1 oignon - 20 cl de vin blanc - 20 cl de bouillon - 3 à 4 tomates - 1 boite de petits champignons de Paris - 4 gousses d'ail - thym - laurier - romarin - sel - poivre au moulin...

Râbles de lapin à la moutarde à l'ancienne

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Plat facile1731 kcal 1 heure, 5 minutes

Ingrédients: - 4 râbles de lapin - 3 cuillères à soupe d'huile - sel - poivre - 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 verre de bouillon de volaille - 1 boite de champignons entiers - 20 cl de crème semi épaisse...

Cuisse de lapin à la sauce veloutée au gorgonzola

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Autre moyen304 kcal 1 heure, 15 minutes

Ingrédients: - 1 cuisse de lapin / invité - 200 g de champignons / invité - 100 g de Gorgonzola - 10 cl de crème fraîche - 50 cl de bouillon de légumes - 1 jaune d'oeuf - un peu de persil - 2 CàS de farine - du beurre - sel - poivre ...

Lapin qui mijote...

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Plat facile1706 kcal 1 heure, 40 minutes

Ingrédients: - 2 belles cuisses de lapin - 125 g de lardons - 1 petite boite de champignons de Paris - 1 oignon émincé - 1 branche de romarin - 1 branche de thym - 2 feuilles de laurier - 1 gousse d'ail écrasée - 15 cl de vin blanc sec - 15 cl de bouillon de vola...

Lapin à la moutarde et au cidre

14 votes

Plat moyen 10 minutes 45 minutes

Ingrédients: Pour 6 personnes : > 6 râbles et 6 gigolettes de lapin > 1 barquette d'allumettes de lardons fumés > une dizaine champignons de paris > moutarde > 25/30 cl de cidre brut > 1 gros oignon...

15 recettes aux cèpes

19 votes

Le cèpe comestible est le champignon le plus recherché dans le monde. Avec Ptitchef, découvrez-en davantage sur ses particularités et la manières de le cuisiner !

Lapin aux pruneaux

6 votes

Plat moyen1500 kcal 1 heure, 15 minutes

Ingrédients: - 2 cuisses de lapin - 75 g de lardons - 1 échalote - 200 g de champignons - 1 morceau de beurre - sel et poivre - une dizaine de pruneaux - 1 cuillerée de fond de veau....

Lapin aux pommes et au cidre

5 votes

Plat facile 15 minutes 70 minutes

Ingrédients: - 2 lapins entiers - 1 filet d'huile de pépins de raisin - 5 grosses pommes + 1 pour la décoration - 3 carottes, 1 orange, 1 jaune, 1 violette - 2 oignons - 2 grosses échalotes - 75 cl de cidre bouché normand brut - 25 cl de crème liquide - 6 cuillèr...

Civet de lapin au cidre

4 votes

Plat facile 30 minutes 60 minutes

Ingrédients: - 1 lapin de 1,2 kg environ en morceaux - 0,75 l de cidre - 1 oignon - 1 carotte - 2 brins de thym - 2 cuillères à soupe de farine - 40 cl de crème fraîche épaisse - 600 g de champignons de Paris - 40 g de beurre - 200 g de lardons fumés - sel et poi...

Salade de haricots verts au lapin et aux noisettes

3 votes

Plat moyen 15 minutes 15 minutes

Ingrédients: 400g dharicots verts surgelés 8 râbles de lapin 8 champignons de Paris 100g de noisettes décortiquées Basilic Pour la vinaigrette : 1 c à c de moutarde 2 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s dhuile dolive 2 c à s dhuile de noix Sel, p...