Petits gâteaux aux carottes et cannelle

Préparation

• Lavez, peler et râper les carottes.
• Dans un saladier, commencer par verser la farine, la levure, les sucres, le sel et la cannelle.
• Dans un autre saladier, mélanger le lait, les œufs et le beurre fondu.
• Verser ce mélange liquide sur le mélange sec. Ajouter les carottes râpées, puis mélanger l'ensemble.
• Verser dans les moules et cuire environs 20-25 minutes à 180° (350°).