- Home
- Recettes
- Recettes faciles
- Foie gras facile
- VERRINE de LENTILLES au FOIE GRAS et au JAMBON CRU
VERRINE de LENTILLES au FOIE GRAS et au JAMBON CRU
Pour les amateurs de lentilles, voici une autre verrine, mais celle-ci avec du foie gras.
Préparation
-
Dans un faitout faire cuire les lentilles avec l'oignon et le bouquet garni.
-
Une fois cuites, égoutter les lentilles et laisser refroidir.
-
Tailler des lamelles de jambon cru et des petits dés de foie gras.
-
Pour la décoration du verre, tailler deux plus gros morceaux de foie gras qu'on déposé dessus.
-
Mélanger dans un bol, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, sel et poivre.
-
Mélanger délicatement les lentilles, le foie gras et le jambon, la vinaigrette.
-
Et monter vos verrines.
L Le Blog de Swinguette49
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)
Calories: 251Kcal
- Glucides: 4.9g
- Lipides: 21.7g
- Gras sat.: 6.3g
- Protéines: 8.1g
- Fibres: 1.4g
- Sucre: 0.7g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de loire, Rouge
Chénas
Vallée du Rhone, Rouge
Irancy
Bourgogne, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête! 
Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras 
Cette touche de foie gras qui fera toute la différence dans vos plats 
Commentaires des membres:
Bien faites avec des produits de qualité, ces verrines sont à tomber par terre!
... et un délice lorsqu'elles sont préparées avec des lentilles Beluga !
Vraiment tres frais et tres bon l'association des lentilles et fois gras et jambon cru c'est parfait.
par contre à mon gout les lentilles ne doivent pas trop cuire.
Tres bonnes et tres jolies ces lentiles avec leur morceau de foie gras