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Recette aux marrons
Recette au topinambour
Soupe de topinambours et marrons
Soupe de topinambours et marrons
Entrée
6
parts
15 min
30 min
facile
173 Kcal
(5/5 - 1 vote)
6
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Ingrédients
6
700 g de
topinambours
200 g de purée de marron surgelée
2
pommes de terre
moyennes
Matériel
Casserole
Préparation
Eplucher les topinambours et les pommes de terre. Les couper en morceaux et les placer dans une grande casserole remplie d'eau salée.
Cuire pendant environ 30 minutes.
Quand les topinambours sont cuits, ajouter la purée de marron surgelée dans la casserole.
Quand la purée est décongelée, mixer au bras plongeant, la soupe doit être très fluide. Servir aussitôt avec des copeaux de parmesan.
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D
De la soupe au dessert
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories:
173Kcal
Glucides:
33.7g
Lipides:
1.3g
Gras sat.:
0.1g
Protéines:
4g
Fibres:
5.4g
Sucre:
13.4g
ProPoints:
5
SmartPoints:
7
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