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Salade de homard
Une salade très simple, facile de préparation et qui met en valeur ce délicieux trésor de la mer.
Préparation
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Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le yogourt, le jus de citron, les assaisonnements à salade. Salez, poivrez et réservez.
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Dans une assiette individuelle, disposez un lit de laitue.
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Étalez les rondelles de concombre et d'olives ainsi que les lanières de poivrons. Parsemez d'oignon vert et de ciboulette.
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Ajoutez la sauce et touillez. Servez aussitôt.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Condrieu
Vallée du Rhone, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
Vouvray
Centre - Val de loire, Blanc
Questions:
QUAND AJOUTEZ-VOUS LE HOMARD ?
Réponse: Bonjour!
Lors du dressage avec le concombre, le poivron les olives ...
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Commentaires des membres:
C'était frais et facile a faire