Quiche aux champignons, lardons et mozzarella

Name: Quiche aux champignons, lardons et mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte à tarte; 180 g de lardons fumés; 115 g de champignons; 1 boule de mozzarella; 15 cl de lait; 10 cl de crème; 3 oeufs; Sel, poivre

Entrée

8 parts

20 min

30 min

moyen

306 Kcal

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21

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Préparation

Préchauffez votre four à 210°C.
Étalez la pâte à tarte sur un plan de travail fariné. Mettez-la dans un moule à tarte et piquez les bords et le fond.
Coupez la mozzarella en petits dés. Étalez les lardons, les champignons et les dés de mozzarella sur le fond de tarte.
Dans un autre saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez, poivrez, mélangez et versez sur le fond de tarte garni.
Mettez la quiche au four pendant 30 minutes, si elle colore trop, couvrez d'un papier aluminium.
Une fois cuite, sortez-la du four et dégustez immédiatement.

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G Gourmandisesetci